Аллергия на алкоголь – достаточно распространенное заболевание, вызываемое различными составляющими алкогольных напитков. Как и любое попадающее в организм вещество, алкоголь помимо поистине разрушительного действия на все системы и органы организма, может спровоцировать развитие аллергического ответа иммунной защиты. То, что многие, выпивающие даже изредка люди считают зуд и покраснение кожи после употребления какого-либо алкогольного напитка нормой, на самом деле зачастую является первым сигналом о манифестации аллергии
Аллергия на алкоголь – причины
Помимо этилового спирта, который является основным компонентом большей части алкогольных напитков, аллергия на алкоголь может вызываться такими многочисленными добавками и компонентами как ароматизаторы, полифенольные соединения, синтетические красители и пр. В горячительных напитках основными аллергенами являются полисахариды (загустители, целлюлоза, крахмал, пектин) и белковые вещества. Алкогольная аллергия бывает как приобретенная, так и наследственная.
Приобретенная аллергия на алкоголь развивается у людей вследствие систематического употребления некачественных спиртных напитков с большим количеством различных химических примесей и красителей. В случае если человек употребляет спиртное в малых количествах и только по большим праздникам, на появившиеся красные пятна на руках, шее и лице после употребленного бокала шампанского ему обращать внимание абсолютно не стоит. Большинство людей считает, что это на какой-либо продукт, которые в очень широком ассортименте представлены на любом праздничном мероприятии. Однако в случае если помимо красных пятен начинает проявляться и другая симптоматика, представленная понижением артериального давления, повышенной усталостью, шелушением кожи и сильной головной болью – можно с большой долей вероятности говорить об алкогольной аллергии.
Наследственная аллергия на алкоголь чаще всего проявляется у всего рода, причем как по материнской, так и по отцовской линии. В случае наследственной формы аллергии, человек ни в каком количестве не может употребить никакое спиртное. В противном случае, даже после мизерной дозы алкогольного напитка у него могут развиться не только нестерпимые головные боли и рвота, но и такое крайне опасное и тяжелое состояние как .
Многие обычные и шампанские вина в своем составе содержат попадающий с обработанного данным химикатом винограда сернистый ангидрид, который также используют в винном производстве для стабилизации начального сусла. У некоторых людей данные сернистые соединения вызывают очень сильную аллергическую реакцию.
Аллергия после алкоголя может быть вызвана дефицитом в организме фермента дегидрогеназы альдегида, который после поступления в организм алкоголя, для предотвращения токсического поражения, перерабатывает его в уксусную кислоту. В случае дефицита данного фермента, происходит сильное отравление организма и как следствие – острая аллергическая реакция
Аллергия на алкоголь – симптомы
Симптомы аллергии на алкоголь на начальных этапах развития заболевания выражены достаточно слабо и обычно проявляются только красноватыми пятнами на кожных покровах. Затем, по прошествии некоторого времени, начинают проявляться различные нарушения метаболизма – развиваются сильные головные боли, появляются запоры, обостряются хронические заболевания кишечника, появляется . В некоторых случаях могут наблюдаться панические атаки и обмороки.
В случае если своевременно не предпринять все необходимы меры, возможно развитие такой крайне опасной симптоматики как гемолитический кризис, спазм бронхов и анафилактический шок.
Типичные для аллергии на алкоголь симптомы:
После употребления алкоголя наблюдается покраснение туловища, рук, лица
После употребления привычной дозы алкоголя наступает очень быстрое опьянение
На туловище, шее и лице появляются красноватые пятна, может наблюдаться сухость, шелушение и растрескивание кожи
Боли в желудке, тошнота и рвота
Отечность кожных покровов лица, высыпания, кожный зуд
Повышение температуры тела, приступы удушья, насморк
Сильные , прилив к голове крови
Тахикардия, повышение АД
Истинная аллергия после употребления алкоголя встречается на самом деле гораздо реже, чем люди ее сами себе диагностируют. В большинстве случаев под данной аллергией подразумеваются жалобы, которые люди связывают с наступившими после употребления спиртного последствиями. Обычно это появление зудящих красных пятен на коже, или наполненных прозрачным содержимым мелких пузырьков. Данные симптомы очень похожи на симптомы алкогольной аллергии, однако не стоит забывать о том, что обычно за любым праздничным столом человек нередко употребляет деликатесы, редко присутствующие в его повседневном рационе. Так вот, аллергическая реакция может развиться именно на эти продукты.
В некоторых случаях может наблюдаться аллергия на спирт, которым обрабатываются места укола при инъекциях. Однако вследствие того, что в медицинских учреждениях сегодня чистый спирт используется очень редко, а в состав используемого дезинфекционного раствора входят борная и салициловая кислоты – аллергия может возникнуть не на сам спирт, а именно на эти компоненты.
Диагностика алкогольной аллергии ничем не отличается от диагностических процедур при определении других видов аллергических заболеваний. Проводится биохимический анализ крови, иммуноферментограмма и кожные пробы. В случае если аллергия на алкоголь была подтверждена, существуют следующие выходы из данной ситуации: полный отказ от спиртных напитков и сведение к минимуму риска развития алкогольной аллергии. Это в принципе возможно, если придерживаться следующих рекомендаций:
В обязательном порядке употреблять только качественную алкогольную продукцию, без полисахаридов, белковых соединений, химических добавок и красителей
При употреблении спиртного обязательно соблюдать меру, так как дигустируя хороший алкоголь следует наслаждаться букетом вкуса напитка, а не пребывать в коматозном состоянии от его неумеренного потребления
К своему состоянию при употреблении спиртного следует относиться очень внимательно, так как аллергию обычно вызывает далеко не вся алкогольная продукция. Следует проследить, после какого именно напитка начали проявляться аллергические признаки и отказаться от его употребления
При аллергической реакции на крепкий алкоголь следует полностью исключить такие алкогольные напитки со сложным составом как самогон, виски и текила. Лучше всего перейти на употребление исключительно хорошего коньяка, т.к. он содержит снижающие проницаемость кишечного барьера дубильные вещества.
В случае нерегулярного развития аллергической реакции и отсутствия ее прямой связи с дозой и конкретным спиртным напитком, следует обратить пристальное внимание на употребляемые вместе со спиртным пищевые продукты, так как именно они, а не алкоголь, могут вызывать аллергические проявления
Аллергия на алкоголь – лечение
Полный и бесповоротный отказ от спиртного – наилучший способ от избавления от алкогольной аллергии. В случае развившейся сильной алкогольной зависимости, существуют специальные программы реабилитации, где больного алкоголизмом человека научат жить без алкоголя.
Многие любители спиртных напитков зачастую задаются вопросом – можно ли и если да, то как вылечить аллергию на алкоголь, при этом, чтобы как и раньше можно было выпивать, но аллергических реакций не возникало? Таких людей хочется огорчить, так как по утверждению специалистов, при устоявшейся алкогольной зависимости, ни медикаментозные, ни психотерапевтические, ни физиотерапевтические методы не в состоянии гарантировать употребление алкогольных напитков без развития каких-либо дальнейших последствий.
В том случае, когда признаков алкоголизма у человека не наблюдается, снизить риск возникновения аллергических реакций на употребление спиртных напитков можно, отказавшись от некачественного алкоголя с различными добавками и красителями. В случае, если аллергия на алкоголь уже развилась, лучшим вариантом будет полный отказ от спиртного.
После обнаружения аллергии на алкоголь, желательно не затягивая, следует обратиться за помощью к аллергологу, а не заниматься самолечением, т.к. большинство препаратов от аллергии с алкоголем не совместимы и могут вызвать любую непредсказуемую реакцию организма.
Существует ли аллергия на алкоголь? Чем объясняется повышенная чувствительность организма к этанолу, описание клинической картины. Возможность лечения.
Содержание статьи:
Аллергия на алкоголь - это ответная реакция иммунной системы (сенсибилизация) на употребление напитков, в составе которых присутствует этанол (этиловый спирт). Воспалительные процессы в организме могут возникать при употреблении всех видов крепленой продукции или отдельных типов и сортов. Понять, что негативная симптоматика вызвана употреблением спиртного, достаточно трудно. Ее часто принимают за признаки опьянения и достаточно длительное время, пока состояние не становится опасным для здоровья, лечение не начинают.
Что такое аллергия на алкоголь?
Под проявлением сенсибилизации организма понимают повышенную чувствительность к внедрению чужеродных белковых структур. Поэтому врачи-аллергологи до сих пор спорят, можно ли развитие воспалительных реакций после употребления спиртного считать аллергией. Ведь этанол не является «чужаком» - он вырабатывается в процессе жизнедеятельности, пусть и в малых количествах. Из-за этого ученые предполагают, что аллергические реакции вызывает не этанол, а составляющие напитков.
Истинная аллергия (немедленного или замедленного типа) вызвана выделением иммуноглобулинов IgE или реже G. Выброс объясняют проникновением белков из продуктов, являющихся сырьем для выработки этилового спирта (солод, хмель, пшеница и т.д.).
При псевдоаллергических реакциях иммунологический ответ (выработка антител) отсутствует. Воспалительный процесс и синтез гистамина начинаются при внедрении вспомогательных ингредиентов, входящих в состав спиртных напитков.
Симптоматические проявления усиливаются из-за продуктов, называемых гистаминолибераторами. К ним относятся шоколад, миндаль, анис, цитрусы, красители и другие наполнители.
Однако существует и другая теория, по которой негативную реакцию организма вызывает этанол «искусственного» происхождения, то есть получаемый извне. Именно поэтому непереносимость передается по наследству.
Но и против этой теории есть возражения. Непереносимость связывают не с иммунологическим ответом, а с врожденными или приобретенными патологиями различного характера. Печень не справляется с токсинами, выделяющимися при распаде этанола, поступающего в организм.
Чем бы ни объясняли воспалительные процессы после употребления спиртного, они существуют и могут представлять опасность для здоровья, а иногда и жизни пострадавшего.
Основные причины аллергии на алкоголь
Как уже упоминалось, комплекс негативных проявлений редко бывает вызван проникновением в организм именно этанола как химического вещества. В большинстве случаев причиной сенсибилизация становится непереносимость сырья, из которого изготовили напиток.
Также аллергию на алкоголь вызывают:
- Искусственные примеси - консерванты или ароматизаторы;
- Интоксикация при злоупотреблении или из-за приема спиртного низкого качества;
- Индивидуальная непереносимость;
- Употребление этанола и лечение медицинскими препаратами.
Основную причину аллергии на этанол можно понять, если проанализировать реакцию организма на употребление спирта или водки. Патологические процессы вызываются свойством этанола увеличивать проницаемость пищеварительного тракта на клеточном уровне. В результате нарушения усвоения питательных веществ замедляются метаболические процессы. Печени трудно справиться с повышенной нагрузкой, начинается интоксикация.
Польза и вред спиртных напитков различных типов относительно аллергических проявлений:
- Коньяк . Напиток выдерживают в дубовых бочках. Аллергеном могут стать растительные белки. Однако содержащиеся в жидкости дубильные вещества уменьшают проницаемость стенок кишечника. Чувствительность к этанолу снижается, и коньяк сам помогает уменьшить иммунный ответ организма. Поэтому тем, кто имеет аллергию на водку, шипучие или обычные вина, рекомендуют перейти на коньяк.
- Вино . Аллергические реакции более частые, так как негативные проявления вызывают пестициды, которыми обрабатывают виноград, диоксид серы, играющий роль консерванта, ароматизаторы и высокое количество сахаров.
- Шампанское . Содержатся те же вещества, что и в вине. К тому же напиток газируют.
- Виски . Аллергоопасность увеличивается из-за многокомпонентности напитка.
- Амаретто . Аллергическую реакцию может спровоцировать миндаль, присутствующий в составе напитка.
- Самбука . Аллергеном в таком напитке является анис.
Еще один вид аллергии на алкоголь - создание искусственной непереносимости этанола. Используется для лечения алкоголизма. Нужный результат достигается сочетанием фармакологических методов и психологического воздействия. Под кожу пациента зашивают капсулу или специальную таблетку (например, Эспераль). Вещества, постепенно поступающие в кровоток, блокируют синтез фермента, отвечающего за распад этанола. Как только он попадает в организм, появляются симптомы острой аллергической реакции. Психологическое воздействие закрепляет в сознании пациента установку, что все спиртное - яд. В этом случае любой напиток, лекарственные препараты или лакомства с этиловым спиртом могут спровоцировать анафилактический шок или интоксикацию. В домашних условиях устранить последствия экспериментов со спиртным невозможно.
Общие симптомы аллергии на алкоголь
Клиническая картина при употреблении спиртного зависит от типа напитка, физиологического статуса пациента, сопутствующих заболеваний и наследственных факторов. Рассмотрим симптомы аллергии на алкоголь.
Сыпь
Чаще всего встречаются кожные проявления. Сразу же после приема алкоголя появляются красные пятна на лице. Может возникнуть зуд и раздражение по типу крапивницы, мелкая красная сыпь на плечах и зоне декольте. При псевдоаллергии проявления усиливаются, поражается не только лицо, но и конечности, и туловище
Виды сыпи представлены в таблице:
Виды сыпи | Характеристика |
Уртикарная | Красные плотные волдыри |
Папулезная | Подкожные уплотнения, телесные или розовые |
Эритематозная | Багровые или розовые пятна, возвышающиеся над поверхностью кожи, постепенно сливаются |
Геморрагическая | Папулы с жидким секретом и фрагментами крови |
Буллезная | Папулы с серозной жидкостью |
Респираторные реакции
Жидкий прозрачный назальный секрет, отек носовых ходов, затруднение дыхания, раздражение и зуд носа.
Поражения нижних дыхательных путей
Затрудненное дыхание, астматические приступы, нарушение оттока бронхиального секрета, приступы удушья. Из-за гиперемии и отека гортани может возникнуть анафилактический шок или отек Квинке.
Реакции пищеварительного тракта
Развивается оральный синдром. Зуд и онемение слизистой ротовой полости и гортани, распирание и увеличение языка и мягкого неба. Тошнота, рвота, кишечные колики, расстройства стула - выраженная диарея.
Проявления со стороны ЦНС
Головная боль, нервная возбудимость или заторможенность, расстройство сознания или координации, частые приступы головокружения, общая слабость. Ощущение, что голова стянута, спазмы сосудов.
Дополнительные признаки аллергии на алкоголь: чувство жара в отдельных частях или во всем теле, озноб, перепады артериального давления, тахикардия и брадикардия. Наиболее опасно одновременное проявление нескольких признаков аллергии.
Особенности лечения аллергии на алкоголь
Поставить диагноз достаточно трудно. Необходимо собрать общий анамнез, тщательно проанализировать, с чем связано развитие негативных симптомов. Назначают лабораторные обследования для выявления комплекса аллерген-специфических иммуноглобулинов классов E и G, делают тест с гистамином. Необходимо провести дифференциальную диагностику относительно пищевой аллергии, эндокринных и нервно-психических расстройств.
Первая помощь при аллергии на алкоголь
При проявлении гиперчувствительности к этанолу выполняются такие же терапевтические мероприятия, как и при проявлении интоксикации.
Пострадавшему следует:
- Промыть желудок холодной водой. В домашних условиях можно вызвать рвоту или сделать клизму. Но все процедуры проводят, если пациент находится в сознании.
- Нельзя давать засыпать, если появилась гиперемия и отечность слизистой ротовой полости. Больного лучше посадить. Также опасно оставлять в лежачем положении при рвоте - пострадавший может захлебнуться рвотными массами.
- Можно дать ему энтеросорбент и ввести антигистаминный препарат в форме инъекции внутримышечно. Если нарастание отечности остановить не удалось, используют Преднизолон (или аналоги).
- При удушье применяют противоастматический ингалятор.
Медицинские препараты против аллергии на алкоголь
При аллергии на алкоголь наследственного характера пациенты знают о непереносимости спиртного и отказываются от крепких напитков. Но сенсибилизация может развиваться из-за случайного употребления. Например, этанол использовали для приготовления десертов, или он входил в состав лекарственных средств. Как лечить аллергию на алкоголь в этом случае, зависит от клинической картины.
В большинстве случаев после устранения острых негативных проявлений пациенту назначают энтеросорбенты для устранения интоксикации: Полисорб, Атоксил или аналоги - Смекта, активированный уголь, белый уголь. Может потребоваться инфузионное введение Хлорида натрия, Глюкозы, Дисоля, Гемодеза.
При псевдоаллергии с респираторными проявлениями используют Момат Рино Адванс, Аллергодил, Виброцил или аналоги - Гистимет, Авамис или Назонекс.
Раздражение и зуд кожного покрова помогут снять Псило-бальзам, Фенистил гель или аналоги Кетоцин или Дермадрин. Гормональные мази нельзя использовать в течение суток после приема спиртного. При остром зуде и быстром нарастании отека можно сделать исключение для мази Гистан.
Если сыпь успели расчесать и присоединилась бактериальная инфекция, лечение дополняют антибактериальными мазями или препаратами, ускоряющими регенерацию кожного покрова - Повидон-Йод, аналоги - Бепантен, Спасатель.
Устраняют кишечные расстройства с помощью пробиотиков - Бифиформа, Лактиума или аналогов - Субалина, Хилак форте и подобных.
Что делать при аллергии на алкоголь и какие средства использовать в каждом отдельном случае, зависит от симптоматики. Быстрое опьянение признаком сенсибилизации организма не является и указывает на возрастающую зависимость. В этом случае лечение проводится по иной терапевтической схеме.
Народные средства при аллергии на алкоголь
В случае незначительного проявления аллергических реакций народное лечение поможет восстановить состояние, и использовать медицинские препараты не понадобится. После удаления из организма метаболитов, появившихся при распаде этанола, негативные симптомы исчезнут.
Быстро вывести токсины из организма помогают отвары тысячелистника, шалфея или мятно-ромашковый настой. Заваривают столовую ложку растительного сырья или травяной смеси 250 мл воды, настаивают 15 минут. Тысячелистник или шалфей нужно закипятить в течение 5 минут. Жидкость сцеживают, доводят по объему до 0,5 л, выпивают равными порциями.
Дополнительно пьют минеральную воду без газа, несладкий зеленый чай, овощные соки - морковный или капустный, отвар шиповника. Объем жидкости, выпиваемой в течение суток, следует увеличить до 2,5 л.
Быстро очистить печень поможет тюбаж. Лекарственное сырье с желчегонным эффектом заваривают в термосе на 8 часов, заливая 2 столовые ложки средства 0,5 л кипятка. Выбирать рекомендуется из растений с желчегонными свойствами: бессмертник, чистотел, цветы одуванчика, репешок, корень шиповника, крапива или цикорий. Нежелательно составлять сборы, чтобы повторно не спровоцировать аллергическую реакцию. Стакан жидкости выпивают на голодный желудок, ложатся на правый бок, приложив грелку к проекции печени. Через 20 минут выпивают еще один стакан настоя и делают несколько гимнастических упражнений - скручиваний (повороты тела в области талии). Тюбаж проводят 1 раз в 5 дней. После сенсибилизации состояние восстанавливается не ранее, чем через 2-3 недели.
Профилактика аллергии на алкоголь
Лучший способ сохранить здоровье - полностью отказаться от спиртного. Но если негативные симптомы возникают только после употребления напитка определенного вида, то можно уменьшить риск развития аллергической реакции.
- Следует приобретать только качественные и дорогие напитки от надежного производителя.
- Если купили «безопасный» напиток от незнакомого производителя, нужно тщательно ознакомиться с информацией на этикетке.
- После выявления аллергии на один вид продукта следует анализировать реакции на употребление другого.
- Для уменьшения развития сенсибилизации до застолья можно принять Полисорб.
- Желательно воздерживаться от злоупотребления, чтобы не спровоцировать приобретенную аллергию.
Если же покраснение лица после приема небольшой порции спиртного не прошло через 8 часов, а возникли зуд и раздражение или другие негативные проявления, необходимо обращаться к врачу. Весьма вероятно, что это симптомы аллергии и необходимо срочно начинать лечение.
Выберите рубрику Аллергические заболевания Симптомы и проявления аллергии Диагностика аллергии Лечение аллергии Беременные и кормящие Дети и аллергия Гипоаллергенный быт Календарь аллергии
Существует ли вообще такое явление, как аллергия на алкоголь, насколько оно опасно и как проявляется – поговорим в настоящей статье.
В первую очередь, необходимо уточнить: под словом «алкоголь» мы понимаем абсолютно все спиртные напитки, будь то водка, пиво или шампанское.
Почти все алкогольные напитки содержат большое количество ингредиентов. Отсюда следует простой вывод: чрезмерная реакция может развиваться на любой из компонентов :
- этиловый спирт;
- ароматизаторы с отдушками;
- хмель и дрожжи;
- полифенолы;
- оксид серы (в вине и шампанском);
- полисахариды и белковые вещества.
Алкоголь также оказывает сосудорасширяющий эффект, распространяющийся и на на кишечник.
В кровь всасывается больше веществ, чем обычно, а среди них – токсические, на которые тоже может возникать аллергическая реакция.
Какие напитки могут вызвать аллергическую реакцию?
Чем больше различных добавок составе, тем выше вероятность развития реакций гиперчувствительности. Кроме того, напитки производятся из разного сырья, что тоже играет свою роль.
«Зерновой» алкоголь: пиво, эль, виски
Зерно самого разного вида – основа для многих известных видов спиртного. Использоваться могут:
- ячмень;
- пшеница;
- рожь;
- кукуруза;
- и др.
Ячмень и рожь – основа для пива и эля
. Сами по себе эти злаки редко вызывают аллергию, однако необходимые для изготовления напитков дрожжи – довольно частый аллерген.Еще один ячменный продукт – Шотландский виски . Его производство регулируется законом, поэтому в качественном напитке вы не встретите никаких лишних добавок. Возникновение реакции возможно у двух категорий людей: с аллергией на спирт и на сам ячмень.
Напитки, на зерновую основу которых редко вызывают аллергию:
- Саке, которое японцы делают из риса,
- Кукуруза — основа для американского бурбона,
- Пшено — из него производят экзотические виды алкоголя (африканское пшенное пиво, непальско-тибетский тонгба и др).
А вот , ставшая основой для водки, горилки и пшеничного виски, входит в список самых сильных аллергенов.
«Фруктово-ягодный» и «травяной» алкоголь
Фото: Слезотечение и чихание могут быть одними из признаков аллергии на алкоголь (в данном случае — вино)Самый известный алкогольный фрукт – это, разумеется виноград. Из него делают:
- вино;
- бренди;
- коньяк (как разновидность бренди);
- ракию.
Все эти напитки производят разными способами, используя различные степени очистки и обработки сырья. В составе вина виноград подвергается наименьшей обработке, поэтому вино является самым аллергенным из представленного выше списка .
В остальных напитках сок подвергается гораздо более серьезной переработке, и его аллергенность снижается.
Поэтому у человека, гиперчувствительного к винограду и вину, не обязательно разовьется нежелательная реакция на коньяк.
Известны «бабушкины» рябиновые, калиновые и иные настойки . Аллергия на них проявляется реже, что обусловлено отсутствием добавок в виде красителей и ароматизаторов (которые иногда присутствуют в винах).
Однако все перечисленные выше представители алкогольного мира меркнут по сравнению с фруктово-травяными напитками . Самыми «опасными» являются:
- вермут;
- ликеры;
- абсент.
Так, например, вермут – это крепленое вино (чаще белое, хотя могут использоваться и красные вина), «приправленное» различными добавками. Среди них:
Чем больше в напитке различных добавок, тем больше вероятность возникновения гиперчувствительности у предрасположенных к ней людей
- альпийская полынь;
- тысячелистник;
- мята;
- корица;
- кардамон;
- бузина;
- мускат.
Самым аллергенным из них является полынь. Кроме того, сам факт наличия нескольких ароматизаторов и добавок может провоцировать организм на нежелательные реакции.
Почетное второе место по способности вызывать аллергию стоит отдать ликерам . Это сладкие напитки из фруктовых и ягодных соков, в которые добавлены самые разные пряности, коренья, настои трав и искусственные консерванты.
Самые известные ликеры и их главные агенты аллергии:
- «Амаретто» − имеет в составе миндаль;
- «Бейлис» − сливки, шоколад (иногда имеет в составе мяту, но она практически никогда не вызывает аллергии);
- «Гальяно» − анис, можжевельник;
- «Лимончелло» − лимон;
- «Егермейстер» − состав держится в секрете, но известно, что он включает в себя 56 (!) компонентов;
- «Бехеровка» − более 20 видов трав;
- «Шериданс» − кофе, сливки;
- «Самбука» − анис.
– это, грубо говоря, полынь, настоянная на спирту. Как уже упоминалось, это растение обладает выраженным аллергенным эффектом. Кроме него в состав напитка могут входить:
- фенхель;
- анис;
- лакрица;
- мелисса;
- дягиль;
- кориандр;
- петрушка
- и др.
Стоит сказать, что главный компонент, обуславливающий свойства абсента – сильнейший галлюциноген туйон, содержащийся в маслах полыни. Он способен влиять не только на нервную систему, но и на весь организм в целом.
«Овощной» алкоголь
Наиболее известными являются такие продукты как:
- ром (на основе сахарного тростника);
- текила (на основе сока агавы).
Аллергия на сахар встречается довольно редко, а наличие гиперчувствительности к соку агавы и вовсе эксклюзив. По крайней мере, выявить ее в повседневной жизни в России сложно. Поэтому данный раздел горячительных напитков можно отнести к наиболее безопасному.
Однако как понять, что появилась аллергическая реакция на алкоголь? Ведь эффекты от его употребления возникают самые разнообразные. Чтобы выявить это заболевание, важно знать «в лицо» его проявления.
Аллергии на алкоголь: симптомы
Как проявляется данная аллергия – вопрос довольно сложный. Почему? Дело в том, что важно отличить ее от опьянения, алкогольной интоксикации, отравления суррогатом и других последствий.
Красные пятна — один из самых распространенных симптомов аллергии на алкоголь.
Явления, характерные для гиперчувствительности в принципе (наглядные фото аллергии на алкоголь красными пятнами вы можете увидеть на слайдере справа):
- покраснение кожи, особенно на лице;
- кожный зуд;
- крапивница;
- припухлость/отек;
- сухость, шелушение кожи;
- чихание и насморк;
- зуд в носу;
- першение в горле;
- тошнота, рвота;
- боль в животе.
В тяжелых случаях могут развиться:
- отек Квинке – опухают губы, веки, слизистая рта и дыхательных путей, подкожно-жировая клетчатка на лице и шее. Сопровождают это явление удушье, зуд, посинение или покраснение кожи, тяжелое общее состояние;
- анафилактический шок – резкое падение давление, сопровождающееся побледнением, слабостью, холодным потом, потерей сознания.
Оба этих состояния опасны для жизни и требуют немедленного медицинского вмешательства.
Специфические явления, которыми сопровождается только аллергия на спиртное:
Фото: Аллергическая реакция на алкоголь (вино) у девушки проявляется покраснением и отечностью лица
- красные пятна по всему телу;
- пятна на ногах, которые могут опухать и зудеть;
- интенсивная головная боль (усиление токсического влияния спирта и других токсических компонентов на головной мозг аллергической реакцией);
- чересчур быстрое опьянение.
Нельзя забывать и о таком явлении как непереносимость глютена
Если алкогольный напиток сделан на основе злаковых культур, могут развиваться симптомы, характерные для этой патологии:
- мигрень;
- расстройства пищеварения;
- воспаление и припухлость суставов;
- тревога без причины, резкие перемены настроения;
- гормональные проблемы, особенно у женщин (сбой цикла, аменорея).
В этом случае негативной реакции на алкоголь, в составе компонентов которого нет глютена, развиваться не будет.
Аллергия или интоксикация?
Важно понимать: наличие сыпи после употребления горячительных напитков – это в любом случае не нормально.
Когда речь идет об интоксикации, можно представить себе «алкоголика со стажем»:
- синевато-красное одутловатое лицо;
- отекшие веки;
- характерный запах;
- неуверенная походка.
- К этому всему присоединяются крупноочаговые красно-фиолетовые высыпания.
Аллергическая сыпь, в свою очередь:
- всегда зудит;
- проявляется уже после первой-второй порции выпитого;
- не зависит от «алкогольного стажа;
- зависит от вида и состава алкоголя, а не от его крепости или качества.
Стоит обратить внимание, что аллергия на большое количество алкоголя – это термин не всегда верный. «Действует» он в том случае, когда реакция развивается на какой-то компонент напитка, например, на полынь. Пусть доля ее в составе может быть большой в процентном соотношении, однако, чтобы организм среагировал на аллерген, он должен худо-бедно накопиться в организме.
При аллергии на виноград или спирт проявления могут появиться даже после нескольких глотков (имеется в виду не время развития реакции, а необходимый для этого объем).
А вот если симптомы возникают после третьей бутылки – скорее всего, речь идет об отравлении .
Аллергия на алкоголь и астма
Аллергия у астматиков на алкоголь – явление нередкое и опасное.
Надо сказать, что бронхиальная астма в принципе – аллергическое заболевание. Часто ее развитие провоцирует поллиноз − аллергия на пыльцу. Поэтому те, чей организм крайне остро отвечает, например, на полынь, и напитки с ней будут употреблять «с трудом».
Кроме того, часто реакция гиперчувствительности на спиртное проявляется одышкой и даже удушьем.
Связано это как с воздействием гистамина на рецепторы бронхов, так и с токсическим действием алкоголя на дыхательный центр в головном мозге.
Поэтому очень часто возникновение чрезмерного иммунного ответа может провоцировать обострение астмы, вплоть до развития астматического статуса.
Детская алкогольная аллергия
Аллергия на алкоголь у ребенка выявляться может в исключительных случаях. И, само собой разумеется, что не при употреблении алкогольных напитков.
Аллергия на спирт может проявиться, если женщина менее чем за час до кормления грудью принимает спиртное, а также при употреблении ребенком лекарств, произведенных на его основе. К ним относятся, например, сироп солодки или прополис.
Проявления реакции на алкоголь у детей не отличаются от любой другой аллергии. Чаще всего развиваются гастроинтестинальные симптомы:
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- запор;
- боль в животе.
Возможно возникновение и кожных проявлений:
- сухость;
- шелушение;
- покраснение.
Иногда развиваются генерализованные реакции (отек Квинке, анафилаксия).
Аллергические реакции после беременности
Вполне может развиться аллергия на алкоголь после беременности. Не секрет, что в период ожидания ребенка спиртные напитки женщине строго противопоказаны.
Иммунная система перестраивается, адаптируясь под новое состояние. И никто не может дать гарантии, что она вернется к прежнему режиму функционирования. Аллергия при беременности – явление частое, распространенное, многие вещества вызывают реакцию и после ее разрешения.
Проявления в данном случае никак не отличаются от таковых у других категорий граждан.
Аллергические реакции после кодировки
Кодировка процедура, после успешного проведения которой у пациента не возникает желания пить спиртные напитки. Достигается это разными способами – психологическим воздействием или с помощью введения в организм определенных веществ.
В первом случае никакого «осязаемого» воздействия на человека не производится, и кодировка, по сути, − это гипноз . Поэтому аллергия на алкоголь после кодировки в этом случае – явление скорее психогенное, чем иммунологическое.
Мысль о том, что нельзя пить, «засела» настолько глубоко в подсознании человека, что вызывает псевдоаллергическую реакцию.
Если же процедура проводится при помощи медикаментов (например, препаратом Дельфизон), аллергия может развиться «по-настоящему». Дело в том, что эти лекарства при взаимодействии со спиртом могут вызывать тяжелые реакции, в том числе и сильные аллергические.
Когда действие препарата прекращается, все эти угрозы должны «элиминироваться». Однако известны случаи, когда через некоторое время после окончания «медикаментозного запрета» организм самостоятельно «отказывался» от алкоголя. В этом случае имеют место быть как иммуно-биохимические, так и психотические процессы.
Какие анализы стоит сдать при данной аллергии?
В первую очередь, нужно записаться на прием к аллергологу. Специалист задаст все необходимые вопросы, чтобы помочь пациенту сориентироваться и выдать правильную информацию. Кроме того, он может назначить общее обследование (для выявления сопутствующей патологии, которая может провоцировать развитие аллергии) и специфическое – кожные пробы.
Диагностика и лечение аллергии на алкоголь
Самый простой способ вылечить аллергию на алкоголь навсегда самому — не употреблять его! Однако все ситуации предусмотреть невозможно, поэтому стоит поговорить о том, как избавиться от аллергии на спиртное.
Стоит сказать, что полностью вылечить аллергическое заболевание крайне тяжело. Для этого необходимо прибегать к иммунотерапии по специальным методикам. Она дорогая, длительная и не всегда успешная – это факты.
Поэтому в подавляющем большинстве случаев применяется симптоматическая терапия.
Медикаментозные методы
Это, в первую очередь, антигистаминные препараты . Помогут любые формы – таблетки от аллергии на алкоголь будут столь же действенны, что и инъекции, при респираторных, кишечных и кожных симптомах.
Можно использовать:
- Тавегил,
- Зиртек,
- Цетиризин.
Супрастин допустимо принимать только при отсутствии бронхиальной астмы в анамнезе и симптомов бронхоконстрикции (сужения дыхательных путей) – удушья, кашля, начинающегося отека гортани.
Все антигистаминные лекарства плохо сочетаются с алкоголем, особенно I-II поколений (например, Димедрол и Тавегил). Поэтому применение противоаллергических лекарств в сочетании со спиртным – «разовое мероприятие», и при курсовом приеме этих средств сочетать их с горячительными напитками нельзя .
Мазь от аллергии на алкоголь будет действенна при кожных проявлениях заболевания. Гормональными мазями пользоваться не рекомендуется, по крайней мере, в течение 24 часов после приема алкоголя. Наиболее эффективный препарат в этом случае – мазь «Гистан», которая снимает зуд и воспаление.
Полисорб отлично помогает очистить организм от аллергеновЭто могут быть:
- активированный уголь,
- Смекта,
- Энтеросгель,
- Полисорб или любой другой препарат.
Первая помощь при аллергии на алкоголь
- Промывание желудка (если нет острого угрожающего жизни состояния) – необходимо искусственно вызвать рвоту;
- Дать антигистаминный препарат;
- Дать энтеросорбент;
- Убедиться в отсутствии позывов на рвоту, после этого предложить лечь.
В случае ухудшения состояния или при изначально тяжелой форме аллергии – как можно скорее обратиться за медицинской помощью.
Народные методы
Среди народных методов лечения аллергии на алкоголь действенным будет отвар ромашки, причем применяемый как внутрь, так и наружно. Шалфей, тысячелистник, череда и мята – лучше помощники в борьбе с проявлениями гиперчувствительности.
Следует покушать, причем лучше если это будет горячий суп. Необходимо обильное питье. Это могут быть такие напитки как:
- несладкий чай;
- обычная или минеральная вода;
- отвары трав;
- несладкий овощной сок;
- отвар шиповника.
Несмотря на то, что это не лечение аллергии как таковой, но скорейшее выведение токсических веществ из организма, такие действия крайне эффективны. Как только аллерген будет удален, реактивные явления сразу начнут стихать, а вскоре вовсе пройдут.
Здоровье печени и аллергия на алкоголь
Бытует мнение, что патология, затрагивающая печень, и аллергия на алкоголь связаны между собой. И это действительно так. Печень – это главный фильтр человеческого организма. В ней метаболизирутся (перерабатываются) практически все токсические вещества и яды (в т.ч. спиртное), поступающие в кровоток.
Если этот орган работает плохо, не справляется со своими функциями, вредные вещества находятся в организме гораздо дольше. Соответственно, иммунная система начинает распознавать их, относить к разделу опасных и активно реагировать.
Гепатит С и аллергия на алкоголь совместно встречаются редко. Объясняется это несложно. Если человек добросовестно лечится, то употреблять спиртное он не станет. А если нет, то к тому времени, как вирус поражает орган настолько, что тот перестает нормально функционировать, на аллергию больной уже не обращает внимания, т.к. его беспокоят гораздо более тяжелые симптомы.
А вот гепатит, вызванный приемом спиртных напитков, может «оставить след» в виде аллергии.
Таким образом, возвращаясь к теме лечения: поможет ли чистка печени при аллергии на алкоголь?
Скорее всего, что да. Вопрос только в том, что само это очищение заключается, прежде всего, в диете и, как следствие, отказа от приема горячительной продукции.
Аллергия на алкоголь: последствия
Если реакция выявилась случайно:
- прием алкоголя был единичный, а не один раз из многих;
- количество принятого спиртного было в пределах разумного;
- вовремя были приняты меры по лечению;
- соблюдаются принципы профилактики и, в первую очередь, отказ от спиртного, последствий аллергии, скорее всего, не разовьется.
Острый период пройдет, как и при реакции, возникшей на любой другой аллерген, и в дальнейшем уровень и привычный уклад жизни человека не поменяются (до следующей встречи с аллергеном).
А вот если указанные выше условия не соблюдаются, предостережениями о необходимости отказа от употребления спиртных напитков пренебрегают, возможно развитие разного рода патологий. К таковым относятся:
- алкогольный гепатит или алкогольная болезнь печени;
- иные заболевания печени;
- патология других внутренних органов, в т.ч. поджелудочной железы и почек;
- развитие аутоиммунных заболеваний;
- появление стойких кожных изменений (непроходящая сыпь)
- и др.
Ответы на распространенные вопросы
Существуют ли таблетки, вызывающие аллергию на алкоголь?
Как уже упоминалось, вещества, используемые при кодировке, могут провоцировать аллергические реакции. Однако чаще всего они применяются в виде инъекций (струйных или капельных внутривенных) либо при помощи подкожного введения специальной капсулы с лекарством.
Можно ли умереть от аллергии на спиртное?
Если разовьется генерализованная реакция – отек Квинке или анафилактический шок – можно. Кроме того, при возникновении чрезмерного иммунного ответа на спиртную продукцию часто обостряется бронхиальная астма. Если приступ вовремя не прекратить, он также может стать причиной летального исхода.
Боюсь пить алкоголь, раньше давал аллергию. Что делать?
Придется отказаться от употребления спиртных напитков, по крайней мере, без острой необходимости. Чтобы избежать полного отказа, нужно выяснить, на какой именно напиток развивалась реакция. Другими словами, важно правильно выявить аллерген.
Таким образом, аллергическая на спиртные напитки – это не миф. Она реально существует, имеет свои причины, симптомы и последствия. А оптимальным вариантом ее лечения остается отказ от употребления горячительных напитков.
Аллергия на алкоголь, как и любая другая атопическая реакция, бывает вызвана непереносимостью того или иного вещества в составе напитка. Провокатором могут выступать:
- синтетические добавки;
- красители;
- консерванты;
- дрожжи;
- полифенолы;
- сульфиты;
- ароматизаторы;
- пестициды и др.
Аллергия на алкоголь может быть врожденной и приобретенной. Первая передаётся по наследству от родителей, а вторая формируется в течение жизни (ее появлению способствует продукт низкого качества).
Как проявляется?
Симптомы болезни проявляются подобно пищевой аллергии, а их интенсивность зависит от индивидуальных особенностей пациента, состояния его иммунитета и количества выпитого алкоголя на момент приступа.
В таблице ниже рассмотрены причины аллергии на алкоголь и ее проявления.
Аллергены | Симптомы |
1. Негативную реакцию чаще всего вызывают пестициды, которые используют при изготовлении продукта, а также химикаты (сернистый ангидрид).
2. Спровоцировать аллергию могут также красители, консерванты, ароматизаторы и клейковина (дрожжи, хмель и солод). 3. Аллергия чаще всего развивается не на сам алкоголь, а на продукты питания, употребляемые вместе с ним. Поджелудочная железа не успевает выработать достаточное количество ферментов для переваривания пищи. Проницаемость кишечника повышается, а белки (чужеродные) и токсины поступают в кровь. |
· , руках, ногах и верхней половины туловища;
· шелушение; · одышка; · рвота и тошнота; · боль в брюшной полости; · обморок; · головная боль; · повышение температуры; · резкое опьянение (уже после первого бокала); · падение давления; · трудности с дыханием; · тахикардия; · отек Квинке; |
Хотя аллергия на алкоголь схожа с проявлением негативной реакции на продукты питания, ее проявления имеют ряд отличий:
- кожные покровы не бледнеют, а краснеют;
- зуда и жжения не наблюдается;
- кашель отсутствует.
Описать процесс появления атопии можно следующим образом:
- сразу после употребления продукта краснеет лицо и конечности;
- появляется боль в животе, сопровождаемая тошнотой;
- ощущаются позывы к рвоте;
- опьянение происходит в считанные минуты;
- лицо отекает;
- появляется аллергический насморк;
- есть ощущение сдавленности головы;
- температура повышается;
- становится трудно дышать (до удушья).
В некоторых случаях может нарушаться ритм сердца.
Фото аллергии на алкоголь
Чем лечить?
Если после употребления алкоголя наблюдается острая атопичекая реакция, то следует немедленно вызвать дежурную бригаду и оказать пострадавшему первую помощь, а именно:
- расслабить на больном одежду для лучшего доступа к нему кислорода;
- перевернуть человека набок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами;
- укрыть пострадавшего и постараться согреть его;
- следить за тем, чтоб больной не заснул;
- постараться промыть человеку желудок и заставить его принять любой сорбент (Полисорб, активированный уголь);
- не давать пострадавшему антигистаминные препараты и другие медикаментозные средства до приезда скорой помощи (они могут усугубить положение).
Лечение болезни начинается с очистки печени и всего организма от токсинов и вредных веществ. Только после этого врачом назначаются антигистаминные препараты и другие медикаментозные средства. Употребление алкоголя полностью исключается.
Для поддержания организма пациента назначается прием витаминно-минерального комплекса и специальная диета.
Чтобы избежать проявления болезни, необходимо придерживаться следующих правил:
- Никогда не принимать лекарственные средства вместе с алкоголем.
- Не следует употреблять дешевый продукт сомнительного производства.
- Лучше не мешать различные алкогольные напитки.
- При нерегулярном проявлении болезни нужно обратить внимание на пищу, которая служит закуской, возможно, аллергия именно на нее.
- Лучше отказаться от специальных средств против похмелья (они вызывают множество побочных эффектов).
- На голодный желудок пить нельзя.
- Закусывать лучше жирной пищей, она будет препятствовать быстрому всасыванию в кровь вредных веществ.
- Умеренность - залог здоровья.
Аллергия на алкоголь лечится только отказом от опасного напитка. Продолжать его употребление даже после исчезновения симптомов нельзя, иначе последствия могут быть необратимыми.
Таким белком может оказаться как собственный белок, так и занесенный извне.
Причины аллергии на алкоголь появляются из-за проблем с организмом или из-за проблем с качеством алкогольных напитков. Возможно, что аллергеном становится сопутствующее алкоголю вещество:
- препараты, которыми опрыскиваются виноградники, пестициды и ангидриды;
- всевозможные красители и ароматизаторы, добавляемые в поддельные настойки, коньяки и вина.
Чистый спирт (без примесей) не может превращать белки в антигены, значит он не может являться аллергеном. Однако, чрезмерное увлечение чистым спиртом способно ввести в организм другие виды аллергенов.
Основные симптомы аллергии на алкоголь:
- красные пятна на лице, шее, руках;
- сухость кожи, похожая на дерматит;
- кожный зуд;
- головная боль;
- рвота;
- тошнота.
Что же делать, как лечить аллергию на алкоголь?
Если Вы не желаете проваливаться в пропасть алкогольного дурмана, требуется только исключить алкоголь из своей повседневной жизни и не покупать алкогольные напитки подозрительного качества. Для того, чтобы начать лечение аллергии на алкоголь следует провести тщательную очистку всего организма (особенно, печени).
Препараты, рассчитанные на лечение обычных видов аллергии, не подходят для лечения алкогольной аллергии. В каждой инструкции к применению можно прочитать о несовместимости алкоголя и антиаллергенных лекарств. Классическая аллергия на алкоголь – это естественная реакция организма на ядовитые вещества.
Как вылечить аллергию на алкоголь народными средствами?
Прежде всего, надо запомнить, что аллергия на алкоголь не лечиться лекарствами, приготовленными на спиртовой основе. Начиная лечение, надо побыстрее нейтрализовать ядовитые вещества, оставшиеся после выпитого алкоголя. В этом может хорошо помочь кефиро-молочная диета. Красные пятна и сыпь необходимо смазывать отварами:
- мяты;
- ромашки;
- календулы.
Если у Вас появилась аллергия на вино, то затем она может перекинуться на виноградные и другие фруктовые соки, бывшие в составе этого вина. При тяжелых алкогольных интоксикациях, кровь очищается с помощью капельниц. К тому же, именно тогда начинают проявляться более опасные признаки аллергии на алкоголь, к лечению которых необходимо приступать немедленно: удушье и приступы, свойственные для бронхиальной астмы.
Аллергия на алкоголь хорошо заметна на коже лица:по ней начинают расплываться красные и бордовые пятна, горящие ярким неестественным цветом.
Лекарства от аллергии на алкоголь можно приобрести в аптеке . Называются «эссливер» и содержат пятьдесят ампул в одной упаковке. Курс лечения рассчитан на один месяц. Пить препарат следует по рекомендациям, написанным в инструкции к применению.
Желаем Вам удачи в тяжелой борьбе с Зеленым Змием!