Базилик фиолетовый: химический состав, лечебные и полезные свойства, применение в качестве приправы в кулинарии, народной медицине, противопоказания. Базилик фиолетовый: рецепт салата, спиртовой настойки, картофельного компресса с маслом базилика от бронх

О таком растении, как базилик, человечеству известно издревле. Впервые пряность была «одомашнена» в Индии. Растение с великолепным ароматом, чистым охлаждающим вкусом было посвящено богине счастья и жене Вишну – Лакшми. Древние египтяне, которые постоянно искали все новые и новые компоненты для своих бальзамов, не оставили без внимания базилик, чем на многие годы сослужили растению дурную славу.

В античные времена базилик был символом бедности, и даже ненависти. В Риме верили, что растение приживается и хорошо растет в тех местах, где совершили преступление. Однако, невзирая на дурную славу, трава все же нашла свое применение, как в кулинарии, так и нетрадиционной медицине.

Базилик: применение в неофициальной медицине и других отраслях

Растение ценится целителями и знахарями, потому как обладает массой полезных веществ и свойств. Его используют в качестве болеутоляющего, противовоспалительного, антисептического, спазмолитического и противосудорожного средства. Препараты на основе растения способствуют усилению секреции молочных и пищеварительных желез.

Косметологии используют в своей практике эфирное масло растения. Оно обладает противовоспалительными свойствами и способствует омоложению и оздоровлению дермы, устранению воспалительных процессов.

Ценится растение и в кулинарии. Пряность популярна во многих кухнях мира, в частности, итальянской, греческой, французской. Приправу добавляют в разные блюда, в частности мясные и рыбные, а также при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Не обошла стороной данную пряность и ликерно-водочная промышленность.

Любят это растение и садоводы. Это не только красивое растение. Оно обладает выраженным инсектицидным воздействием. Помимо этого базилик является отличным медоносом.

Характеристика растения

Базилик является однолетним травянистым растением, принадлежащим роду Базилик и семейству Яснотковых, достигающим высотой пятидесяти и более сантиметров. Растение наделено сильно-развитым стержневым корнем, прямостоячими ветвистыми со временем одревесневающими стеблями, короткочерешковыми достигающими длиной трех сантиметров, супротивными эллиптическими или яйцевидными цельно-крайними листками, зигоморфными трубчатыми, располагающимися на коротеньких цветоножках, беловатыми или розоватыми цветками. Плоды растения — черные трехгранные орешки. Цвести растение начинает в средине летнего периода.

Родиной базилика является Северо-Восточная Африка. Растение может произрастать и в диком виде. Россия, Кавказ, Украина – ареал обитания растения.

Несколько советов относительно сбора и заготовки сырья

Для изготовления лекарственных средств используют всю наземную часть растения. Сначала траву скашивают, а после просушивают на улице в тени или же в специальной сушилке при температуре в сорок градусов. Можно также высушить сырье в хорошо вентилируемом помещении или на чердаке.

При сушке растения при более высоких температурах происходит улетучивание эфирных масел. Правильно заготовленное сырье обладает приятным ароматом. Высушенную траву обмолачивают, затем отсеивают зрелые семена и отделяют крупные стебельки. Эфирное масло производят путем перегонки наземной части с водяным паром. Для этого годится как свежее, так и подсушенное сырье.

Состав и свойства растения

Растение не зря ценится и косметологами и народными лекарями. В нем содержится значительное количество ценных веществ:

• дубильных веществ;
• фитонцидов;
• терпеноидных соединений;
• сахаров;
• аскорбиновой и яблочной кислот;
• фосфора;
• кальция;
• жирных кислот: линолевой, пальмитиновой, линоленовой;
• эфирных масел.

Препараты растения обладают противовоспалительным, дезинфицирующим, седативным, отхаркивающим, спазмолитическим, болеутоляющим, ранозаживляющим, тонизирующим, общеукрепляющим, иммуностимулирующим, антисептическим и успокаивающим воздействием.

Средства на основе базилика способствуют:

• нормализации функционирования ЖКТ;
• нормализации обменных процессов;
• возбуждению ЦНС;
• повышению тонуса сосудов;
• устранению воспалительных процессов;
• уменьшению болезненности;
• нормализации кровообращения;
• стимулированию умственной и физической активности;
• скорому заживлению ран;
• укреплению иммунной системы;
• лечению простуд, бронхитов , стоматита, гингивита, альгодисменореи, мигрени, эпилепсии, цистита , пиелита, ожогов, ангины.

Рецепты эффективных, проверенных веками лекарств для лечения различных недугов

➡ Сок растения – универсальное лекарство. Сок, выжатый из наземной части растения рекомендуют использовать для лечения многих заболеваний. Необходимо принимать по 20 грамм смеси: сок базилика соединенный в одинаковых соотношениях с медом, каждодневно. Данное лекарство рекомендуют применять для терапии бронхитов, кашля, воспаления мочевого пузыря.

➡ Настой базилика для укрепления иммунной системы. Измельчите высушенную траву растения и заварите грамм пятнадцать в двухстах миллилитрах вскипяченной воды. Оставьте состав настояться. Пейте по 50 мл отцеженного напитка трижды на день, после трапезы.

➡ Ревматизм: применение целебных ванн. Запарьте грамм 40 подсушенного меленько нарезанного растения в двух литрах кипящей воды. Дайте составу настояться. Вылейте отцеженную жидкость в ванную. Продолжительность процедуры – четверть часа.

➡ Приготовление общеукрепляющего препарата. Смешайте в равных пропорциях траву базилика с шалфеем и мелиссой . Заварите сырье только что вскипевшей водой. Оставьте средство настояться. Употребляйте по 100 мл профильтрованного напитка единожды на день.

➡ Приготовление освежающего тоника для лица. Измельчите до кашицеобразной консистенции свежую траву базилика. Соедините полученную массу с водой. Нанесите смесь на кожные покровы лица на четверть часа. Средство способствует улучшению состояния и цвета дермы лица, а также устранению угревой сыпи и акне .

➡ Витаминная маска. Порежьте меленько листки растения и смешайте с ложечкой воды. Смажьте полученной массой лицо. Спустя двадцать минут умойтесь прохладной водой.

➡ Лосьон, способствующий укреплению роста волос. Смешайте в одинаковых соотношениях листки базилика с розмарином. Залейте смесь кипящей водой – полулитром. Настаивать состав необходимо в течение часа. Используйте средство для ополаскивания волос.

➡ Приготовление средства, способствующего подтяжке дермы лица. Соедините измельченную траву растения с одним куриным белком, морской солью – ложечкой. Хорошенько перемешайте состав и нанесите на очищенную кожу лица на пятнадцать минут. После процедуры умойтесь теплой водой.

➡ Омолаживающая маска. Смешайте в равных соотношениях молоко – пять миллилитров с десятью мелко порезанными листками базилика. Обработайте составом лицо. Спустя двадцать минут умойтесь.

Противопоказания!

Препараты на основе растения противопоказаны к применению при беременности, гипертонической болезни, индивидуальной непереносимости, сахарного диабета, тромбозов и тромбофлебитов.

Перед применением того или иного средства в обязательном порядке проконсультируйтесь у лечащего врача относительно его целесообразности. Не превышайте указанных в рецептах дозировок и не злоупотребляйте лекарствами.

Базилик является однолетним растением, которое активно используют в кулинарных целях. Тонкий вкус и привлекательный аромат пряности позволяет добавлять её в салаты и супы. Помимо кулинарной ценности базилик обладает уникальным воздействием на организм человека, но необходимо знать все его полезные свойства и противопоказания.

Пряно-ароматическое растение представляет семейство Яснотковых. Базилик появился впервые на территории Средиземноморья. Дальнейшее распространение однолетнего растения с зелёными листьями быстро охватило всю Европу и Азию.

Сорта базилика бывают двух видов:

• с зелёными листьями;
• с фиолетовой зеленью.

Первый сорт, как правило, как и лимонный, добавляют в состав приправ , а второй используют во время приготовления блюд восточной, кавказской, азиатской кухни.

Растение с листьями фиолетового оттенка обладает резким ароматом , поэтому лучше добавить его к пище в небольшом количестве. Зелёный базилик невероятно нежный и приятный по вкусу .

Знаменитые повара используют пряность в приготовлении десертных блюд и напитков. Трава придаёт мягкий вкус и особенный аромат еде.

Полезные свойства

Однолетнее растение обладает богатым химическим составом . Оно содержит большое количество:

• эфирного масла;
• рутина;
• фитонцида;
• витамина В и С;
• витамина группы А;
• дубильных веществ;
• гликозида.

Базилик чрезвычайно полезен и наделён следующими свойствами:

• Эфирное масло придаёт растению исключительный запах и выполняет бактерицидную и антиоксидантную функцию . Активные компоненты эфирного масла позволяют быстро укрепить иммунную систему, омолодить клетки организма и простимулировать умственную работу.Наличие бактерицидных свойств делает растение незаменимым в борьбе с проблемами в ротовой полости. За короткий промежуток времени можно укрепить дёсна, устранить неприятный запах изо рта и убрать припухлость.
• Выполняет функцию антибиотика . Во время болезни с его помощью можно снизить температуру, облегчить дыхание при кашле. Лечебный чай на основе растения снижает холестерин и укрепляет сосудистую систему, а также повышает аппетит и провоцирует улучшение пищеварения.
• Учитывая потогонное и жаропонижающее свойство базилика его можно применять не только при лечении простуды, но и при серьёзных вирусных инфекциях.
• Эфирное масло однолетника способно снизить риск возникновения рака. Базилик позволит быстро забыть о проблемах, расслабиться и нормализовать сон.
• Также настои и чаи на основе целебного растения позволят справиться с проявлениями метеоризма, восстановить нормальное функционирование ЖКТ , избавить организм от шлаков, токсинов и свободных радикалов. Кроме того используя зелёные или фиолетовые листочки травы можно устранить зуд после укусов насекомых.Очень полезен базилик и для женского организма. С его помощью можно забыть о предменструальной боли, которая мучает большинство представительниц прекрасного пола.

Базилик можно употреблять даже тем, кому рекомендованы строгие диеты. Его калорийность низкая и составляет 23 ккал для свежего растения и 230 ккал для сухого вида.

Противопоказания

Несмотря на полезность базилика, не стоит его употреблять, не ознакомившись предварительно с противопоказаниями , к которым стоит отнести:

• наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы (тромбофлебита, инфаркта, низкого уровня свёртываемости крови);
• первые месяцы беременности;
• склонность к развитию гипертензии и гипертонического заболевания.

В остальных случаях растение можно использовать в медицинских и кулинарных целях, однако стоит ограничить дозировку целебного однолетника, так как на фоне чрезмерного употребления может возникнуть пищевое отравление.

Использование в народной медицине

Базилик окажет помощь в борьбе с множеством недугов. Для лечения народным методом растение может быть включено в состав:

• лечебного бальзама;
• настоя;
• отвара;
• масла.

С давних времён целители научились растирать листочки и цветы травы и добавлять их в масло белого кунжута. Полученное снадобье позволяло быстро излечить повреждения и ожоги кожного покрова.

Как ещё можно использовать базилик в народной медицине

• • Для снижения высокой температуры тела можно приготовить настой из базилика с небольшим количеством семян чёрного кунжута. Жидкость незаменима при вирусных инфекциях и первых симптомах простуды.
  • При сложных родах целесообразно напоить будущую мамочку кислым молоком с растёртым в порошок базиликом. Это придаст ей сил и ускорит появление лактации.
  • При натёртых мозолях можно обработать их кашицей из листвы базилика. Подобным образом можно избавить себя от головной боли перетерев листья растения и смазав полученной массой область висков и затылка.
  • Для снижения давления соцветия полукустарника (сушёные) и его листву необходимо залить кипятком и оставить на 30 минут. Спустя указанный промежуток времени можно выпить целебный чай, который не только снизит давление, но и придаст сил.

>При насморке можно вдыхать запах базилика. Дыхательная процедура снизит отёчность слизистой и в скором времени можно будет забыть о насморке.

Применение при беременности и кормлении грудью

Во время вынашивания малыша стоит воздержаться от применения пряности, так как он обладает тонизирующим эффектом . После рождения ребёнка растение желательно включить в ежедневное меню. Это позволит избежать возможных проблем с лактацией.

Для получения максимальной пользы от однолетника желательно приготовить из него отвар . Для этих целей трава помещается в эмалированную ёмкость и заливается кипятком. Ставим ёмкость на водяную баню и настаиваем там отвар около 20 минут. Употреблять жидкость желательно ежедневно за час до сна.

Рецепты с базиликом

Существует большое количество рецептов на основе пряности, которые активно используются в народной медицине. Наиболее популярные из них представлены ниже.

Исцеляющий настой

Для приготовления необходимо подготовить 40 гр сухого базилика. Разместив траву в ёмкости, заливаем её кипящей водой (400 мл). Оставляем на пару часов и пьём 2 раза в день вместо чая.

Масло

Несколько капель эфирного масла базилика можно капнуть на сахарный кусочек. Принимать несколько раз в день после употребления пищи в случае сильного перевозбуждения .

Целебная ванна

Высыпав 50 гр однолетней травы в эмалированную кастрюлю, заливаем её 500 мл кипящей воды. Настаиваем в течение 30 минут, процеживаем и добавляем в тёплую ванну. Проводим около 15-20 минут в расслабляющей травяной воде.

Порошок

40 гр сухой травы следует растереть в порошок. Прикладываем полученное средство к местам отёков или ожогов. С помощью порошка можно проводить дыхательные процедуры при насморке и простуде .

Травяной сбор

Берём по 25 гр базилика, шалфея и мелиссы. Заливаем растения кипятком. Настаиваем около 30 минут. Принимаем с ложечкой мёда каждые 5-6 часов (вместо чая) и бодрость в сочетании с крепкими нервами будет обеспечена.

Сок

С помощью сока можно быстро излечить серьёзные порезы и глубокие раны . Кроме того его активно используют в терапии воспалительного процесса среднего уха. Отжимать сок можно лишь с той части растения, которая растёт над землёй. Для этих целей лучше выбрать период выращивания перед началом цветения.

Собирать можно не только листочки, но и кисти цветов, недозревшую часть травы. Сок оказывает тонизирующий эффект , провоцирует возбуждение нервной системы и благоприятно воздействует на организм.

Систематическое употребление сока избавит человека от проблем с мочеиспусканием, воспалений мочевого пузыпя или пиелита . При гонорее сок употребляется совместно с молоком. Каждый день необходимо выпивать по чайной ложке жидкости в утренние и вечерние часы.

Предварительно следует соединять сок с мёдом и чистой водой. Если выпивать целебную жидкость на голодный желудок без воды можно спровоцировать раздражение пищевода и желудка.

Базилик – настоящий подарок природы. Растение при правильном употреблении принесёт пользу и позволит избавиться от множества заболеваний, вывести из организма шлаки и токсины и восстановить утраченные силы. Употребление настоев даст возможность расслабиться после напряжённого дня и улучшить настроение.

Настой для поднятия иммунитета

1 ст. л. сухой травы базилика,

3 ст. л. плодов шиповника,

0,5 л кипятка.

Плоды шиповника и сухую траву базилика залить в термосе 0,5 л кипятка. Настоять в течение часа. Пить по одному стакану за 30 минут до еды в течение дня. При желании, по вкусу, в этот настой можно добавить 1–2 чайные ложки пчелиного меда.

Средство для поднятия иммунитета

2 капли эфирного масла лаванды,

250 мл воды.

Развести эфирные масла в стакане воды. Принимать по 0,5 стакана два раза в день, в течение 10 дней. Особенно полезно этот курс проводить в начале весны, или в период начала эпидемии гриппа, когда наш организм особенно подвержен влиянию различных инфекций.

Вкусный и полезный напиток для поддержания иммунитета

1 пучок свежего базилика,

3–4 ст. л. лимонного сока,

3 л воды,

Мед или сахар по вкусу.

Свежие листья базилика мелко измельчить. Вскипятить воду, добавить сок лимона и базилик. Настоять в течение 10–15 минут в керамическом заварочном чайнике. Процедить, охладить. Пить напиток в течение дня.

Чай с базиликом для поднятия жизненных сил организма

1/2 ч. л. базилика,

1/2 ч. л. черного или зеленого чая,

250 мл кипятка.

Заваривать и принимать как обычный чай. Сахар или мед добавляйте по вкусу.

Бальзам для омоложения организма

2 капли эфирного масла базилика,

1 ст. л. меда,

1–2 ч. л. лимонного сока,

250 мл теплой воды.

Растворить эфирное масло базилика, мед, лимонный сок в одном стакане подогретой воды. Принимать ежедневно по утрам в течение 20–25 дней.

Способы лечения простудных заболеваний: ангины, фарингита, хронического тонзиллита, гриппа и острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ)

Базилик - отличное средство, помогающее справиться с ангиной, гриппом и другими, подобными им, инфекционными простудными заболеваниями. При слабом заболевании, когда горло уже красное и ощущается боль при глотании, но температуры еще нет, достаточно горло полоскать настоями и отварами с базиликом, рецепты которых приведены ниже.

Травяные настои с базиликом для полоскания горла на водной основе

Существует несколько вариантов травяных настоев с базиликом для полоскания горла. Для этого нужно держать голову закинутой назад и выдыхать воздух, чтобы раствор клокотал во рту. Настои прекрасно помогают при всяких заболеваниях горла, если эти заболевания выявлены в их начальной стадии.

2 ст. л. сушеного базилика,

0,5 л воды.

Две столовые ложки сушеного базилика залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе 6–8 ч, пока не остынет, процедить. Принимать внутрь по 0,5 стакана 2–3 раза в день до еды.

Рецепт от Ванги!

Жаропонижающий настой при простуде

1–2 ч. л. высушенных цветков базилика,

1 стакан кипятка.

Сухие цветка базилика истолочь в ступке, залить одним стаканом кипящей воды и настоять в термосе 2–3 часа. Процедить. Принимать настой теплым, перед едой, по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Травяной настой при боли в горле

2 ст. л. листьев эвкалипта,

2 ст. л. цветов ромашки,

2 ст. л. цветов липы,

1 ст. л. базилика,

1 ст. л. семян льна,

1 стакан кипятка.

Одну столовую ложку смеси заварить одним стаканом кипятка, выдержать на водяной бане 15 минут при закрытой крышке, настоять 30–40 минут, процедить. Этим настоем необходимо полоскать горло 4–6 раз в течение дня в теплом виде.

Отвар при заболеваниях горла

1 часть сухого базилика,

1 часть ивы,

1 часть смородины,

1 часть календулы,

1 часть полыни,

1 часть зверобоя,

1 часть чабреца,

1 часть укропа,

2 части малины,

2 части мать-и-мачехи,

2 части ромашки,

2 части грецкого ореха,

3 части шалфея,

3 части эвкалипта,

3 части коры дуба,

250 мл воды.

Для приготовления отвара чайную ложку смеси трав залить стаканом холодной воды. Настоять 4 часа. Кипятить 2 минуты. Настоять 15 минут. Процедить. Выпить в течение дня частями. Каждый день готовить новый отвар.

Противовоспалительный и обезболивающий настой при боли в горле

1 ст. л. сухого базилика,

2 ст. л. сухой малины,

1 ст. л. меда,

1 ч. л. порошка имбиря,

1 ч. л. растительного масла,

3 стакана воды.

Залейте эту смесь кипятком. Настаивайте ночь, хорошо укутав полотенцем. Процедите и пейте по 1 стакану в теплом виде утром натощак и вечером перед сном.

Настой для лечения гриппа, насморка и кашля

10 капель свежего сока базилика,

250 мл молока.

Сок базилика добавляют в горячее молоко и пьют перед сном после приема пищи.

Травяные настои с базиликом для полоскания носоглотки на спиртовой основе

Помимо настоек на водной основе с базиликом для полоскания горла существуют также настои и на спиртовой основе.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Нельзя использовать спиртовые настои в качестве полосканий в неразбавленном виде. Перед употреблением обязательно разведите спиртовой раствор теплой кипяченой водой, согласно указаниям в рецептах!

Людям, проходящим лечение от алкогольной зависимости, категорически запрещается употребление подобных настоев! В подобных случаях рекомендую использовать водные настои и отвары с базиликом.

Спиртовой настой для полоскания носоглотки

15 г цветков фиалки душистой,

10 г сухого базилика,

1 стакан 40 %-ного спирта.

Смесь базилика и фиалки заливают 1 стаканом 40 % спирта и выдерживают в темном месте 2 недели. Носоглотку полощут теплым раствором, приготовленным из расчета: 2 чайные ложки настойки на 1 стакан воды. Процедуру проводят 2 раза в день - утром после еды и перед сном.

Спиртовая настойка для полоскания горла

30 г травы базилика,

70 г травы зверобоя,

0,5 л водки.

Смесь трав залить водкой и настаивать 7 суток в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте. Полученную настойку использовать для полоскания горла в виде теплого водного раствора по 30–40 капель на стакан воды несколько раз в день.

Базилик благодаря своим мощным природным бактерицидным и дезинфицирующим свойствам способен успешно бороться со многими видами вирусов и бактерий. Его исключительные жаропонижающие свойства позволяют достаточно быстро понизить температуру тела. В Индии существует старинный обычай - всегда иметь в доме отвар из листьев и цветков базилика на случай повышения температуры.

Отвары из листьев базилика

Отвары из базилика по своему лечебному действию подобны настоям. Их применяют как внутрь, так и в качестве полоскания для горла. Отвары пьют при кашле, особенно затяжном. Основное отличие между настоем и отваром то, что травы, входящие в состав отвара, подлежат кипячению на медленном огне в течение некоторого времени. Перед использованием отвара его необходимо остудить и принимать в теплом виде, согласно указаниям в рецептах.

Отвар для полоскания горла

1 ст. л. свежих листьев или 1,5 ст. л. сухого базилика,

1 стакан кипятка.

Базилик залить кипятком, довести до кипения и кипятить 5–7 минут, затем охладить. Процедить. Пить по 0,25 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Использовать этот отвар для полоскания горла 5–6 раз в день. Перед употреблением слегка подогреть, так чтобы он был теплым.

Отвар при заболеваниях горла

2 ст. л. аниса,

1 ст. л. базилика,

2 ст. л. меда,

1 ст. л. коньяка,

300 мл воды.

Влить в кастрюлю 300 мл воды, добавить анис и базилик. Кипятить эту смесь 15 минут. Затем полученный раствор процедить, семена выбросить, а отвар еще раз прокипятить с медом. Когда отвар остынет, влить туда 1 столовую ложку коньяка. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 30 минут в течение дня. Это хороший рецепт для того, чтобы быстро восстановить голос при севших голосовых связках. К вечеру звук и тембр голоса полностью восстановятся!

Отвар при заболеваниях горла

1 ст. л. сухого базилика,

1 ст. л. сухих измельченных листьев подорожника,

250 мл воды,

40 капель 20 %-ной спиртовой настойки прополиса.

Смесь трав залить одним стаканом кипяченой воды, кипятить 10–15 минут и настаивать, укутав полотенцем, в течение 1 часа. Добавить спиртовую настойку прополиса. Использовать для полоскания при ангине 5–6 раз в день в теплом виде.

Рецепты с использованием эфирного масла базилика

Базилик - очень душистая травка, из него делают великолепное, пахучее, очень целебное эфирное масло. Эфирное масло базилика является замечательным и очень эффективным средством в борьбе с различного вида простудными заболеваниями. Оно хорошо справляется с кашлем, как мокрым, так и сухим, благодаря быстрому выведению мокроты из организма.

Пары эфирного масла благотворно влияют на воспаленное горло и носоглотку, облегчают дыхание и препятствуют воспалительному процессу.

Вдыхание аромата эфирного масла базилика поможет вывести слизь из носовых пазух. Его можно применять внутрь в качестве водного раствора, а также для проведения ингаляций. Для горячих ингаляций можно брать всего две капельки масла на стакан горячей воды, а для холодных - до пяти капель.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Длительность ингаляции не должна превышать пяти минут!

Это интересно!

В широко применяемом в наши дни, всем известном лекарстве от заболевания верхних дыхательных путей основным составляющим является масло базилика!

Ингаляция при кашле, насморке, застое слизи в придаточных пазухах носа

1 л воды.

Добавить эфирное масло базилика в сосуд с горячей водой. Затем наклонить голову над посудой с раствором, плотно укрыться полотенцем и вдыхать пары в течении 5 минут. Эту процедуру можно проводить несколько раз на протяжении дня. Раствор каждый раз должен быть обязательно свежим и готовиться непосредственно перед самым выполнением ингаляции.

Ингаляция при заболеваниях верхних дыхательных путей

2–3 клубня картофеля,

3–4 капли эфирного масла базилика.

Картофель вымыть и сварить в кожуре. Пока он еще горячий, вытащить из воды, положить в широкую емкость или кастрюлю. Разрезать на кусочки или раздавить толкушкой. В полученную массу капнуть эфирное масло базилика. Накрыть плотным полотенцем голову вместе с посудой и дышать над горячим паром. Выдыхать и вдыхать нужно только через нос, который при этом мы прогреваем сухим теплом. Продолжительность ингаляции не должна превышать 7–10 минут. Процедуру можно выполнять не более 2 раз в сутки.

Зимняя ингаляция

1 часть эфирного масла базилика,

1 часть эфирного масла эвкалипта,

1 часть эфирного масла лаванды,

300 мл воды.

Смешать в равных дозах эфирное масло базилика, масло эвкалипта и масло лаванды. Добавить их в керамическую посуду с горячей водой. Дальше выполнять обычную ингаляцию.

Важно знать!

Эфирное масло базилика, как и прочие эфирные масла, ни в коем случае нельзя применять внутрь в чистом виде. Перед употреблением его обязательно нужно развести водой!

Эфирное масло базилика для лечения кашля

1 стакан горячего молока,

1 ст. л. пчелиного меда.

Молоко довести до кипения, остудить до приятной температуры. Добавить эфирное масло базилика, мед, хорошо перемешать и пить после последнего приема пищи перед сном.

Капли в нос для лечения аденоидов

2 ст. л. масла жожоба,

Закапывать в каждую ноздрю по 2 капли смеси 2–3 раза в день в течение 2–3 недель. Рецептом можно пользоваться при отсутствии аллергии на его компоненты.

Растирка при продолжительном грудном кашле

3 ст. л. растопленного нутряного свиного сала,

5 капель эфирного масла базилика.

Добавить эфирное масло базилика в предварительно растопленное нутряное свиное сало. Тщательно перемешать. Растереть грудь больного сухой шерстяной или суконной тряпкой. Быстро втереть досуха полученную смесь. Укрыть больного теплым одеялом. Процедуру желательно выполнять непосредственно перед сном или в течение дня при постельном режиме больного.

Эфирное масло базилика с сахарной пудрой

1 г эфирного масла базилика,

50 г сахарной пудры.

Принимать через 30 минут после еды по 1 столовой ложке смеси. Запивать липовым чаем. Можно использовать чай из малины, черной и красной смородины. Принимать при появлении первых симптомов заболевания и до полного выздоровления.

Эфирное масло базилика с медом

3 г эфирного масла базилика,

150 г пчелиного меда.

Мед растопить на водяной бане, добавить эфирное масло базилика. Принимать через 30 минут после употребления пищи по 1 столовой ложке 3 раза в день. Держать смесь во рту до полного растворения.

Напиток с эфирным маслом базилика и медом

1 ст. л. пчелиного меда,

200 мл свежезаваренного чая.

Разведите эфирное масло базилика с медом, долейте стаканом свежего чая. Употребляйте этот напиток утром, в обед и вечером после приема пищи. Принимайте только в свежем виде!

Порошок из сухого базилика от насморка

Сухую траву базилика истолочь в порошок в керамической или деревянной ступке. Не желательно применять электрокофемолку! От этого свойства полученного порошка ухудшаются. Нюхать порошок базилика поочередно правой и левой ноздрей, несколько раз в день до полного избавления от насморка. Он поможет снять воспаление и улучшит восприятие запахов.

Любимый рецепт моей бабушки!

Картофельные лепешки

2–3 небольших клубней картофеля,

4–5 капель эфирного масла базилика,

1–2 капли йода,

1/3 ч. л. соды.

Хорошо вымыть и сварить картофель в кожуре до готовности. Слить воду, размять. Добавить эфирное масло базилика, и соду. Тщательно перемешать и сформировать лепешки, завернуть каждую лепешку в марлю и положить на верхнюю часть груди, исключая область сердца, или на спину. Лепешки должны быть горячими, но не обжигающими. Укрыть больного одеялом и держать до остывания. Желательно процедуру проводить перед сном. Лепешки не подлежат повторному использованию и приему в пищу!

Картофельные лепешки - это великолепное средство, избавляющее от кашля! Можно использовать как для взрослых, так и для малышей, начиная с 1 года жизни!

Лечение заболеваний органов дыхания

Противовоспалительный настой с базиликом для лечения заболеваний органов дыхания

1 ст. л. сухого базилика,

1 стакан кипятка.

Высушенный измельченный базилик залить стаканом кипятка. Дать настояться 10–15 минут в заварнике, накрытом полотенцем, после чего процедить. Пить утром, днем и вечером, за 10 минут до еды по одному стакану в теплом виде.

Ингаляция из эфирных масел базилика и эвкалипта от кашля

2–3 капли эфирного масла базилика,

2–3 капли масла эвкалипта,

1 стакан кипятка.

Смешать эфирное масло базилика и эвкалипта, развести стаканом кипятка в широкой керамической посуде. Накрыть голову полотенцем и вдыхать пары масел (то есть делать ингаляцию).

Смесь на гидролате для лечения кашля и астматического бронхита

50 мл гидролата базилика,

50 мл гидролата ромашки немецкой,

50 мл гидролата мирта красного,

50 мл иссопа,

Стакан теплой воды.

Один мл готовой смеси растворить в стакане теплой воды. Пить три раза в день перед едой. Продолжить курс в течение 3–4 дней после исчезновения симптомов.

Гидролат получают при перегонке растения водяным паром. Действуя столь же эффективно, как эфирное масло базилика, гидролат гораздо нежнее действует на кожу и слизистую оболочку, поэтому его особенно рекомендуют людям с нежной кожей и аллергикам. Сделать его самостоятельно довольно сложно, поэтому лучше поискать в аптеке.

Лечение сердечно-сосудистых заболеваний

«Бич» человечества в наше время - это сердечно-сосудистые заболевания. По уровню смертности они, увы, занимают первое место во всем мире, значительно опережая онкологические заболевания и СПИД. Благодаря богатому содержанию витаминов базилик помогает защитить нашу сердечно-сосудистую систему от негативного воздействия свободных радикалов, а эвенгол, калий и натрий, входящие в его химический состав, способствуют снижению уровня холестерина в крови человека, понижают кровяное давление.

Настой с базиликом при гипертонии

1 пучок базилика,

3–4 ст. л. лимонного сока,

3 л воды.

Базилик измельчить, залить кипятком и настоять в течение 15–20 минут. Добавить лимонный сок, а также мед или сахар по вкусу. Принимать по одному стакану 3–4 раза в день

Отвар из 11 трав при болях в сердце

5 г свежего базилика,

5 г корня валирианы,

5 г боярышника,

5 г ромашки аптечной,

5 г крушины,

5 г аира,

5 г череды,

5 г ландыша,

5 г багульника,

5 г пустырника,

5 г шиповника,

3 л воды.

Залить травы кипятком и довести до кипения. Кипятить 5–7 минут. Настоять в керамической посуде в течение 8 часов. Принимать по 100 г 3 раза в день за 30 минут перед едой до полного исчезновения боли.

Травяной настой от боли в сердце с базиликом

1 ч. л. сухого базилика,

1 ч. л. пустырника,

1 ч. л. боярышника,

1 ч. л. корня валерианы,

1 ч. л. мяты,

250 мл воды.

Травы залить кипятком. Настоять в термосе 30–40 минут. Процедить. Пить по 2–3 столовые ложки 3 раза в день. После наступления облегчения продолжать принимать настой по полстакана только вечером в течение 2–3 недель. Через три недели перерыва снова повторите курс лечения.

Отвар из шелухи лука, шиповника и базилика от последствий инсульта

5 ст. л. плодов шиповника или 1 ст. л. луковой шелухи,

1 ст. л. сухого базилика,

0,5 л воды.

Залить смесь кипятком, довести до кипения и кипятить на небольшом огне 10 минут. Настоять в керамической посуде 7–8 часов. Употреблять в течение дня от 0,5 до 1,5 л ежедневно.

Восстанавливающий настой базилика с соком лимона после инсульта

1 ст. л. сухого базилика,

1 стакан воды,

1/2 среднего лимона.

Приготовить обычный настой из базилика. С половины лимона снять кожуру и мелко измельчить. Залить горячим настоем из базилика и пить за час до или после еды. Можно, наряду с базиликом, использовать для приготовления настоя в равных пропорциях с ним хвою или душицу.

Лечение заболеваний органов пищеварения и желудочно-кишечного тракта

Смесь с эфирным маслом базилика для безотказной работы пищеварительного тракта

1 ст. л. пчелиного меда,

Кусочек лимона,

2 капли эфирного масла базилика,

1 стакан теплой воды.

В мед добавить эфирное масло базилика, лимонный сок. Эту смесь развести в стакане теплой воды и хорошо перемешать. Принимать утром натощак в течение трех недель, и хорошая работа пищеварительного тракта вам обеспечена!

Чай для улучшения работы желудка и кишечника

1–2 ст. л. с верхом травы базилика,

1 стакан кипятка.

Сухую траву базилика залить стаканом кипятка. Настоять в фарфоровом чайнике в течение 15–20 минут. Процедить. Принимать два раза в день по чашке, затем сделать перерыв на две недели и возобновить прием снова. Пить чай еще неделю.

Чай из базилика при рвоте

1 ст. л. сухого базилика,

1 стакан кипятка.

Сухую траву базилика заливают стаканом кипятка, настаивают в керамической посуде 15–20 минут. Принимают при приступах тошноты и рвоты по 0,5 стакана.

Рецепт с гидролатом базилика при проблемах с пищеварением

Чай из базилика от метеоризма

1–2 ч. л. с верхом травы базилика,

1/4 л кипятка.

Траву базилика залить кипятком и дать настояться 10–15 минут, процедить. При необходимости выпить. Принимать при хроническом метеоризме 2 раза в день в течение недели, затем следует сделать перерыв на две недели и снова повторить курс лечения в течение 7 дней.

Средство с использованием семян базилика для лечения диареи

4–5 столовых ложек семян базилика поджарить на сухой сковороде. Готовые обжаренные семена нужно тщательно пережевывать. Достаточно в день 1/2 чайной ложки, разделенной на три приема, за 20 минут перед едой, утром, днем и вечером.

Настой из базилика при вздутии живота, и расстройстве желудка

10 г травы базилика,

1 стакан кипятка.

Сухую траву базилика залить кипятком. Настаивать в термосе 2 часа. Процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день при вздутии живота и расстройствах желудка. Также этот настой применяется при плохом аппетите.

Гидролат базилика при вздутии живота

1 мл гидролата базилика,

1 л воды.

Гидролат базилика развести в 1 литре теплой воды. Пить по 1 столовой ложке в течение дня.

Настой из базилика при желудочных коликах и спазмах

30 г базилика,

1 л кипятка.

При спазмах и желудочных коликах базилик заливают кипятком и настаивают 15 минут в керамической посуде, затем процеживают и принимают по одной чашке после каждого приема пищи.

Средство от икоты с гидролатом базилика

1 мл гидролата базилика,

1 стакан воды.

Гидролат базилика развести в стакане теплой воды и выпить глоток. Если симптомы не исчезли, процедуру повторить.

Если добавить 2–3 капли эфирного масла базилика в лед из очищенной воды, можно избавиться от икоты!

Рецепт при несварении желудка

1 мл гидролата базилика (линалол),

1 мл гидролата мяты,

1 стакан воды.

Смешать два гидролата в стакане теплой воды, выпить. Если симптомы не исчезли, повторять через каждые 30 минут.

Рецепт с гидролатом базилика при гастритах

1 мл гидролата базилика,

1 мл гидролата майорана,

1 стакан теплой воды.

Гидролат базилика и майорана развести в стакане теплой воды и выпить в несколько приемов. Повторить через 30 минут при необходимости.

Средство при желудочных спазмах

1 мл гидролата базилика,

1 мл гидролата майорана,

1 стакан воды.

Смесь гидролата базилика и майорана развести в стакане теплой воды. Выпить стакан при спазмах желудка. При необходимости повторить.

Рецепт от изжоги со смесью гидролатов базилика, ромашки и мяты

1 мл гидролата базилика,

1 мл гидролата ромашки,

1 мл гидролата мяты перечной,

1 стакан воды.

1 мл смеси развести в стакане теплой воды. Пить перед едой.

Лечение заболеваний почек, печени и мочеполовой системы

Базилик обладает хорошим мочегонным действием, что дает возможность снизить уровень содержания в крови мочевой кислоты, способствует растворению камней в почках, а также обезболивает и ослабляет боль при мочекаменной болезни.

Мочегонный отвар из базилика при желчнокаменной болезни

2 ст. л. цветков базилика,

1 стакан кипятка.

Базилик залить кипятком, прокипятить в течение 5–10 минут на слабом огне. Остудить и процедить. Принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день.

Смесь травяных гидролатов при кишечных, печеночных и почечных коликах

50 мл гидролата базилика,

50 мл гидролата бессмертника,

50 мл гидролата нероли,

50 мл гидролата майорана,

1 стакан теплой воды.

1 мл смеси развести в стакане теплой воды. Пить по 1/3 стакана каждые 30 минут до улучшения.

Настой с базиликом при воспалении почек и мочевого пузыря

1 ст. л. сухого базилика,

1 стакан кипятка.

Базилик залить кипятком и настаивать в термосе 1,5–2 часа. Процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Смесь травяных гидролатов при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы

50 мл гидролата базилика,

50 мл гидролата мяты перечной,

50 мл гидролата розмарина,

50 мл гидролата багульника гренландского,

1 л воды.

1 столовую ложку готовой смеси развести в литре воды. Пить по 1/2 стакана в течение дня. Курс лечения составляет 40 дней, с перерывом в 10 дней.

Компресс с эфирным маслом базилика для лечения внутренних органов

3–7 капель эфирного масла базилика,

300–400 мл воды.

В горячую воду добавить эфирное масло базилика. Опустить в раствор хлопчатобумажную ткань и, слегка отжав, приложить на область проекции больного органа. Закрепите сверху сухой тканью и выдержите 15–20 минут.

Применение базилика в акушерстве и гинекологии

Лечебное средство при заболеваниях матки и обильных месячных

1 пучок свежего базилика,

1 ст. л. меда,

5 капель розового масла.

Базилик измельчить и растереть с медом до образования однородной массы, добавить розовое масло и еще раз тщательно перемешать. Принимать внутрь по 1 чайной ложке 2–3 раза в день.

Водный раствор гидролата базилика при менопаузе

1 ст. л. гидролата базилика,

1 л воды.

Гидролат базилика растворить в теплой воде. Принимать по одному стакану 2–3 раза в день на протяжении 5–6 месяцев.

Смесь гидролатов для лечения аменореи

50 мл гидролата базилика,

50 мл гидролата шалфея лекарственного,

60 мл гидролата шалфея мускатного,

30 мл гидролата тысячелистника,

30 мл гидролата ветивера,

1 стакан воды.

В случае отсутствия менструации в течение 6 месяцев, принимать по 1 мл смеси гидролатов на стакан подогретой воды перед едой.

Лечебное средство при нарушениях менструального цикла

1/2 ч. л. сока базилика,

2 ч. л. сока алоэ.

Принимать 2 раза в день за 30 минут до еды.

Смесь при токсикозе и тошноте во время беременности

50 мл гидролата базилика,

50 мл гидролата нероли,

1 стакан воды.

Принимать по 1 чайной ложке смеси гидролата на стакан воды. При сильной утренней тошноте принимать непосредственно перед подъемом.

Лечение опорно-двигательного аппарата

Растирка при ушибах, артритах, артрозах и других заболеваний суставов

10 г масла для массажа,

5–7 капель эфирного масла базилика.

Хорошо перемешать масло для массажа и эфирное масло базилика. В качестве массажного масла может быть использовано любое растительное или травяное масло (оливковое, масло зверобоя, ростков пшеницы, миндаля и т. п.) Смесь масел нанести на больное место и тщательно втирать, соблюдая при этом все правила массажа. Суставы при этом разогреваются, улучшается кровообращение, а кроме того, этот рецепт обладает противовоспалительным и обезболивающим действием.

Средство для воздействия на биологически активные точки человека

Одна часть растительного масла,

Одна часть эфирного масла базилика.

Используется при акупунктуре.

Настой для компрессов и примочек при лечении суставов и ушибов

5–7 ст. л. сухого базилика,

0,5 л воды.

Сухой базилик залить кипятком и настоять в течение 15–20 минут. Делать компрессы и примочки на места ушибов и прикладывать к больным суставам.

Лечение органов зрения и слуха

Настой с базиликом при конъюнктивитах

1–2 ч. л. сухих цветов базилика,

250 мл кипятка.

Сухие цветка базилика измельчить, залить стаканом кипятка и настоять в термосе в течение 2–3 часов. Остудить, процедить. Использовать для промывания глаз 3–4 раза в день.

Отвар при отитах

2 ст. л. сухой или свежей травы базилика,

0,5 л кипятка.

Измельченную траву базилика залить кипятком и довести до кипения на медленном огне, но не кипятить. Настоять в течение 10–15 минут. Процедить. Делать компресс нужно каждый день, выдерживая от 1 до 2 часов, пока болит ухо. По мере остывания нагревать.

Настой при переутомлении зрения

2 ст. л. сухого базилика,

1,5 л кипятка.

Базилик залить кипятком. Настоять в керамической посуде 1–2 часа. Процедить через марлю. Использовать для промывания глаз и в качестве примочек на веки по 10–15 минут 3 раза в день.

Смесь при заболеваниях уха

Несоленое сало истолочь в ступке до пастообразного состояния, добавить 2–3 капли эфирного масла базилика и, завернув в марлю, закладывать в ухо при отитах.

Стоматологические заболевания

Базилик широко используется при различного рода заболеваниях полости рта, так как является отличным дезинфицирующим и освежающим средством. Он уничтожает 99 % микробов и бактерий, лечит язвы и сдерживает развитие во рту рака, вызванного жеванием табака.

Эфирное масло базилика при зубной боли

1 каплю эфирного масла базилика капнуть на 1/2 стакана кипяченой воды. Полоскать в течение дня от 4 до 6 раз.

На кусочек ваты капнуть 3–5 капель эфирного масла базилика и положить на больной зуб.

Настой из базилика для полоскания полости рта при гингивитах и стоматитах

1 ст. л. сухого или свежего базилика,

1 стакан кипятка.

Измельченный базилик заварить стаканом кипятка в керамическом заварнике. Настоять в течение часа, процедить. Настой применяется для полоскания полости рта и при гингивитах и стоматитах.

Отвар для полоскания полости рта при зубной боли, стоматитах, гингивитах, пародонтитах и кариесе

1 ст. л. сухих или свежих измельченных листьев базилика,

1 стакан кипятка,

1 ч. л. соли,

1/2 ч. л. уксуса.

Одну столовую ложку травы базилика залить стаканом кипятка. Кипятить на маленьком огне 10–15 минут, процедить, немного остудить и добавить соль и уксус. Готовым отваром полоскать полость рта при зубной боли, стоматитах, гингивитах, пародонтитах и кариесе зубов.

Рецепт от Ванги!

Настой для полоскания полости рта при зубной боли и воспалении десен

1 ст. л. измельченного базилика,

1 стакан кипятка,

1 ч. л. соли,

2–3 капли бальзамического уксуса.

Сухой или свежий базилик измельчить, залить стаканом кипятка и добавить соль. Настоять в течение 20–30 минут в заварнике, затем процедить, остудить и добавить 2–3 капли бальзамического уксуса. Применять для полоскания полости рта при зубной боли и воспалении десен.

Лечение кожных и венерологических заболеваний

Настой при лечении порезов и царапин

1 ст. л. семян базилика,

2 стакана кипятка.

Семена базилика заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в течение 30 минут, затем процеживают. Готовым настоем промывают трудно заживающие раны и делают примочки для лечения порезов и царапин. Время накладывания примочек от 30 минут до 1 часа. Процедуру можно повторять до 5 раз в день.

Настой при аллергических реакциях кожи, кожном зуде, угрях, экземе, дерматитах и укусах насекомых

2 ст. л. сухого базилика,

0,5 л кипятка.

Сухую траву базилика заливают кипятком и заваривают в керамическом заварнике. Настаивают до комнатной температуры и процеживают. Принимают внутрь по полстакана утром, днем и вечером перед едой.

Настой применяют для протирания кожи при угрях, экземе и дерматитах (принимают внутрь и делают компрессы).

Настой из базилика снимает воспаление и зуд после укуса насекомых. Для этого надо намочить ватный тампон и приложить к месту укуса.

Рецепт от Ванги!

Свежий базилик мелко измельчить, полученную массу поместить в марлю и хорошо отжать сок. Использовать наружно при трудно заживающих ранах и порезах, в качестве примочек и компрессов.

Противовоспалительный настой при заболеваниях кожи

1–2 ч. л. высушенных и измельченных цветков базилика,

1 стакан кипятка.

Измельченные цветки базилика залить в термосе стаканом кипятка и настаивать в течение 2–3 часов. Процедить и принимать в теплом виде по одной столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Сок базилика с горячим молоком для лечения гонореи

1 ч. л. сока базилика,

250 мл горячего молока.

Базилик измельчить и отжать через марлю, смешать с горячим молоком и принимать по 1 стакану утром и вечером после еды.

Заболевания нервной системы

Чай для укрепления нервов и ясности ума

Одна часть травы базилика,

Одна часть травы шалфея,

Одна часть травы мелиссы.

Заварить как обычный чай, настоять и принимать по 1/3 стакана 4 раза вдень перед едой. Можно добавить мед или сахар по вкусу.

Настой при половой слабости, вызванной переутомлением

3 ст. л. цветков базилика,

3 ст. л. розмарина,

1 ст. л. шалфея лекарственного,

1,5 л кипятка.

Смесь трав залить кипятком и настаивать в закрытой посуде в течение 2 часов. Процедить. Принимать по одному стакану 3 раза в день.

Также в качестве успокоительного средства, хронической усталости, повышения работоспособности и в виде антидепрессанта хорошо помогают ванны и аромалампы с эфирным маслом базилика. Рецепты для ванн и аромаламп приведены в главе «Базилик. Гармония души и красота тела».

Рецепт от Ванги!

Успокоительный чай

Одна часть сухих цветков тимьяна ползучего,

Одна часть сухих цветков базилика.

Заварить как обычный чай и принимать 2 раза в день в качестве успокоительного средства.

Отвар для снятия нервного напряжения при стрессах, бессоннице, мигрени и неврозах

1 ст. л. сухого базилика,

1 стакан кипятка.

Сухую траву базилика залить кипятком, настоять в керамическом заварнике 1–2 часа. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Лечебные и кулинарные рецепты с базиликом для усиления либидо и потенции

Возбуждающее средство из эфирных масел базилика и сандала с имбирем и корицей

3 капли эфирного масла базилика,

3 капли сандалового масла,

1/3 ч. л. порошка имбиря,

1/3 ч. л. порошка корицы.

Эфирные масла сандала и базилика тщательно перемешать, добавить порошок имбиря и корицы. Применять наружно в качестве геля для половых органов.

Возбуждающее средство из смеси масел базилика, гвоздики и оливкового

3 капли эфирного масла базилика,

3 капли гвоздичного масла,

5 капель оливкового масла.

Масла тщательно перемешать между собой. Наносить на половые органы за 30 минут до предполагаемого полового акта.

Итальянский рецепт при половой слабости с базиликом, семенами бальзамической груши и красным виноградным вином

1 ст. л. обжареных семян бальзамической груши,

1 ст. л. сухого базилика,

0,5 л красного виноградного вина.

Сухой базилик и обжаренные семена бальзамической груши тщательно растереть в ступке. В полученный порошок влить подогретое до 50–60 градусов виноградное вино. Настоять в темном прохладном месте в течение 7 дней. Принимать по 2 столовые ложки два раза в день после еды в течение недели.

Китайский рецепт при половом бессилии с цветками базилика, розмарином и шалфеем

3 ст. л. цветущих верхушек побегов базилика,

3 ст. л. розмарина,

1 ст. л. шалфея,

1,5 л кипятка.

Базилик, розмарин и смешать, залить кипятком и настаивать в закрытой керамической посуде 2 часа, процедить. Принимать 3 раза в день по одному стакану после еды. Можно добавить пчелиный мед по вкусу.

«Сексуальный» сироп при мужской слабости

0,5 стакана изюма,

0,5 стакана кураги,

0,5 стакана вяленого чернослива,

1 ст. л. сахара,

1 ст. л. сухого базилика,

1/3 ч. л. гвоздики,

1 ч. л. корицы,

0,5 ч. л. кардамона,

1 стакан красного десертного вина.

Смешать изюм, курагу и чернослив, добавить сахар и мелко истолченные в ступке базилик, гвоздику, корицу и кардамон. Полученную смесь залить стаканом красного вина и варить на медленном огне 25–30 минут без крышки, затем еще столько же под крышкой. А теперь давайте чуточку схитрим! Даем другое название сиропу, например «средство для поднятия иммунитета», и «кормим» любимого мужа по одной столовой ложке три раза в день.

Спиртовой настой из базилика, дягиля, аниса, сельдерея и укропа

10 г сухого базилика,

15 г корней дягиля,

10 г аниса,

5 г сельдерея,

5 г укропа,

1 л водки.

Измельчить и смешать все ингредиенты, залить водкой и настаивать в течение 3 месяцев в темном прохладном месте. Принимать не более 50 г в день перед ужином. При желании настой можно разбавить минеральной водой или другими напитками.

Замечательный рецепт при женской холодности (фригидности)

5 ст. л. цветущих верхушек базилика,

5 ст. л. тысячелистника,

1 л красного вина.

Заливаем тысячелистник и цветки базилика красным десертным вином типа «Кагор». Настаиваем 20 дней, время от времени встряхиваем содержимое. По истечении срока полученный настой процедить. Принимать по 100 г 3 раза в день после еды - утром, днем и перед сном.

Многие кулинарные блюда, в которых используется базилик, уже сами по себе являются неплохими афродизиаками. Главное, чтобы они были приготовлены вкусно и с любовью. Подробно о кулинарных рецептах с базиликом вы сможете узнать в следующей главе. Далее, в качестве примера, предлагаю меню романтического ужина для двоих. Попробуйте приготовить и угостить этими вкусными блюдами вашего мужа и сами увидите результат!

Приятного аппетита!

Витаминный салат для усиления иммунитета и потенции

Одна часть листьев свежего базилика,

Одна часть петрушки,

Одна часть листьев любистока,

Одна часть листьев крапивы,

Одна часть листьев пастернака,

Одна часть листьев мелиссы.

Мелко измельченную зелень перемешать, посолить по вкусу и заправить растительным маслом, майонезом или сметаной.

Старинная русская «мужская похлебка» для усиления потенции

100 г баранины или говядины,

1 небольшая кость,

1 морковь,

1 луковица,

2 картофелины,

1 пучок свежего базилика,

5–6 листиков одуванчика,

1–2 веточки крапивы,

0,5–0,7 л воды,

Соль по вкусу.

Хорошо вымытую кость измельчить (для этой цели можно использовать обычный молоток), мясо мелко нарубить, добавить мелко нарезанные морковь, лук и картофель. Все это залить горячей подсоленной водой. Довести до кипения и варить 20–30 минут до готовности мяса. После этого добавить измельченный базилик и настоять похлебку в течение 30 минут при комнатной температуре. При подаче на стол добавить листья одуванчика и крапивы, предварительно мелко нарезанные, заправить сметаной.

Мясо, маринованное в зелени

500 г филе свинины,

1 ч. л. сухого базилика,

1 ч. л. эстрагона,

Зелень петрушки,

1–2 зубчика чеснока,

Растительное масло,

Черный молотый перец.

Нарезать филе свинины на стейки, выложить кусочки мяса в глубокую эмалированную посуду. Зелень укропа и петрушки измельчить, мелко порубить чеснок. Мясо посолить, натереть перцем, чесноком, зеленью и специями - базиликом и эстрагоном. Поставить в холодильник на 1,5–2 часа. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить замаринованное мясо, обжарить до золотистой корочки, затем слегка потушить под крышкой до готовности. Подавать на стол с любыми гарнирами и соусами - на ваш вкус.

Китайский любовный чай-афродизиак

1 ст. л. сухого базилика,

1 ст. л. молотой корицы,

1 ст. л. порошка зеленого кардамона,

1 ст. л. протертого свежего корня имбиря,

9 горошин черного перца,

2–3 палочки гвоздики,

1/3 ч. л. шафрана,

1 ст. л. порошка корня женьшеня.

Сухую траву базилика и зеленого кардамона растереть в ступке. Добавить протертый корень имбиря и порошок корицы, гвоздику, черный перец и шафран. Эту смесь довести до кипения и кипятить на слабом огне 9 минут. Добавить порошок корня женьшеня и настоять в течение 20 минут в термосе. Полученный чай процедить. Его можно пить холодным или горячим. При желании - добавить молоко или мед по вкусу. Ежедневное употребление такого чая поможет избавиться от проблем с нарушением потенции.

В качестве десерта - немного красного вина, шоколада и свежих фруктов. А приглушенный свет, красивая музыка, зажженные свечи и аромалампа с эфирным маслом базилика помогут создать вам романтическое настроение.

Рецепты для здоровья волос

Простейший рецепт для укрепления волос с эфирным маслом базилика (для совсем ленивых!)

Достаточно капнуть 1–2 капли эфирного масла базилика на деревянную расческу и расчесать волосы. Это поможет укрепить ваши волосы.

Маска для укрепления ослабленных волос с базиликом

1 капля масла розмарина,

1 капля масла черного перца,

2 капли масла иланг-иланга,

2 желтка,

1/3 ч. л. соли.

Эфирные масла перемешать с солью и желтком. Полученную смесь нанести на волосы и выдержать 30 минут, затем смыть. После этой процедуры нет необходимости пользоваться шампунями и бальзамами. Используйте это средство по уходу за волосами как минимум 1 раз в неделю и ваши волосы станут блестящими и шелковистыми.

Ополаскиватель с базиликом для укрепления волос

2–3 ст. л. сухого базилика или один пучок свежего,

3 стакана воды.

Базилик залить водой и на медленном огне довести до кипения. Кипятить 4–5 минут. Остудить, процедить и раствор развести в 1 л воды. Ополоснуть волосы после мытья головы. Не смывать! Не пользоваться феном! Дать волосам высохнуть в естественной воздушной атмосфере. После высыхания волосы тщательно расчесать. Использовать каждый раз после мытья волос. Время применения отвара не ограничено. Это средство обладает освежающим, омолаживающим и тонизирующим волосы действием. Улучшает их рост и восстанавливает блеск.

Маска для ломких и ослабленных волос

1 капля эфирного масла базилика,

1 небольшой плод авокадо,

1 капля розмарина,

2 капли масла иланг-иланга,

2 желтка.

Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать и измельчить в блендере. В это пюре добавить эфирные масла, желтки и тщательно перемешать. Нанести полученную маску на чистые волосы и выдержать до 30 минут, надев полиэтиленовую банную шапочку. Смыть теплой водой и дать волосам просохнуть естественным путем.

Натуральный кондиционер для волос

Одна часть сухой травы базилика,

Одна часть сухой травы розмарина,

Одна часть сухой травы мяты,

Одна часть сухой травы душицы,

Одна часть сухой травы шалфея,

Одна часть сухой травы лаванды,

2 стакана столового уксуса.

Измельчить сухую траву. Перемешать и поместить 0,5 стакана измельченной травы в стеклянную банку. Залить смесь трав двумя стаканами столового уксуса, разогретого почти до кипения. Банку закрыть и поставить настаиваться в темное место на две недели. Каждый день встряхивать, чтобы травы и уксус перемешивались. Готовый настой процедить и хранить в прохладном месте.

Для ополаскивания волос развести 1 столовую ложку настоя в 0,5 л теплой воды. Основная особенность кондиционера - приглаживать чешуйки волос и восстанавливать кислотно-щелочной баланс кожи головы. Применять после каждого мытья головы.

Основу для шампуней можно приобрести в аптечной сети или в магазинах по продаже парфюмерных и косметических средств. При желании рецепты можно дополнить добавлением в них в качестве одного из ингредиентов яичного желтка, меда, фруктовых или цитрусовых соков и сока алоэ.

Шампуни для разных типов волос на растительной основе с базиликом

Базовый шампунь на растительной основе с базиликом для нормальных волос

1 ч. л. миндального масла или масла виноградных косточек,

1 ч. л. сухого базилика,

2 ст. л. смесей трав (календулы, ромашки, шалфея, крапивы),

5 капель эфирного масла базилика,

15 капель любого из эфирных масел (бергамота, апельсина, розы, хвои, чайного дерева, лимона, иланг-иланга, нероли и герани) или смеси этих масел,

180 мл воды.

Приготовить отвар из трав, остудить и процедить. Добавить остальные компоненты и хорошо перемешать. Хранить шампунь можно до 7 дней, а если добавить 1 чайную ложку водки, срок хранения увеличивается до 3–4 недель.

Базовый шампунь на растительной основе с базиликом для сухих волос

50 мл оливкового, глицеринового мыла или основы для шампуней,

1 ч. л. масла жожоба или масла виноградных косточек,

1 ч. л. сухого базилика,

2 ст. л. смесей трав (календулы, мать-и-мачехи, крапивы, ромашки, лаванды),

5 капель эфирного масла базилика,

15 капель любого из эфирных масел (апельсина, мирра, жасмина, лаванды, иланг-иланга, розы, розмарина, нероли и герани) или смеси этих масел,

180 мл воды.

Базовый шампунь на растительной основе с базиликом для жирных волос

50 мл оливкового, глицеринового мыла или основы для шампуней,

1 ч. л. сухого базилика,

2 ст. л. смесей трав (календулы, лопуха, тимьяна, крапивы, ромашки, мяты),

5 капель эфирного масла базилика,

15 капель любого из эфирных масел (иланг-иланга, розмарина, кипариса, кедра, бергамота, чайного дерева, грейпфрута и лимона) или смеси этих масел,

180 мл воды.

Процесс приготовления и сроки хранения шампуня приведены в базовом рецепте растительного шампуня с базиликом для нормальных волос. В шампунях для жирных волос не используется миндальное масло, масло виноградных косточек и масло жожоба.

Базовый травяной шампунь для укрепления волос на растительной основе с базиликом

50 мл оливкового, глицеринового мыла или основы для шампуней,

1 ч. л. масла виноградных косточек,

1 ч. л. сухого базилика,

2 ст. л. смесей трав (корня лопуха, крапивы, шалфея),

5 капель эфирного масла базилика,

15 капель любого из эфирных масел (эвкалипта, кедра, чабреца, розмарина, иланг-иланга, лаванды) или смеси этих масел,

180 мл воды.

Процесс приготовления и сроки хранения шампуня приведены в базовом рецепте растительного шампуня с базиликом для нормальных волос.

Базовый травяной шампунь против перхоти на растительной основе с базиликом

50 мл оливкового, глицеринового мыла или основы для шампуней,

1 ч. л. касторового масла или масла жожоба,

1 ч. л. сухого базилика,

2 ст. л. смесей трав (календулы, ромашки, крапивы и корня лопуха),

5 капель эфирного масла базилика,

15 капель любого из эфирных масел (эвкалипта, кедра, ромашки, кипариса, розмарина, чайного дерева и лаванды) или смеси этих масел,

180 мл воды.

Процесс приготовления и сроки хранения шампуня приведены в базовом рецепте растительного шампуня с базиликом для нормальных волос.

Мягкость, нежность и молодость кожи

Издавна известно свойство препаратов, изготовленных из базилика, тонизировать, освежать и разглаживать кожу человека, устранять мелкие морщинки, тем самым способствовать ее омоложению. Именно этими антиоксидантными качествами - способностью успешно бороться со свободными радикалами - и обусловлено его широкое применение в качестве замечательного косметического «доктора»! Базилик может как служить самодостаточным средством по уходу за проблемной и дряблой кожей, так и являться одной из незаменимых составных частей разнообразнейших питательных и противовоспалительных кремов и масок.

Энергетический и освежающий гель для душа с эфирными маслами базилика и бергамота (для ленивых)

1–2 капли эфирного масла базилика,

1–2 капли эфирного масла бергамота.

Просто добавьте эфирные масла в ваш гель для душа и хорошо взболтайте.

Настой из базилика для умывания

1 ст. л. сухой или свежей зелени,

1,5 стакана кипятка.

Сухую или свежую траву базилика залить кипятком. Настоять в термосе 30 минут, затем остудить и процедить. Такой настой можно использовать как основу для изготовления травяных домашних косметических форм, а также для ополаскивания кожи до и после косметических процедур. Очень хорошо подходит для умывания вечером перед сном. Для этого следует развести настой в 0,5 л воды.

Настой с базиликом от подростковых угрей, чирьев и прыщей

1 ст. л. сухого или свежего измельченного базилика,

1 стакан кипятка.

Одну столовую ложку измельченного базилика залить стаканом кипятка и настоять в течение 1 часа в керамическом заварнике. Процедить. Применять в качестве примочек и для протирания кожи при угрях, чирьях и прыщах.

Чай с базиликом, лимонным соком и медом для здорового цвета лица

1 ст. л. пчелиного меда,

1 ст. л. свежего лимонного сока,

2 капли эфирного масла базилика,

250 мл теплой кипяченой воды.

Выдавить столовую ложку лимонного сока. Перемешать с медом, эфирным маслом базилика и водой. Принимать каждый день утром натощак в течение 20–25 дней. Прием напитка можно повторить через две недели. Здоровый цвет лица и омоложение кожи вам гарантированы.

Омолаживающий лосьон из замороженного настоя базилика

Приготовить настой из базилика по вышеуказанному рецепту. Для достижения еще большего эффекта можно воспользоваться осеребрителем воды. Залить в контейнер для льда, входящий в комплект холодильника. Поместить в морозильную камеру. Использовать замороженные кубики с настоем из базилика в качестве очищающего лосьона для протирания лица. Этот лосьон поможет хорошо подтянуть кожу.

Питательный крем для рук из свежего базилика и оливкового масла

50 г свежего базилика,

1 стакан оливкового масла.

Свежий базилик измельчить руками, добавить в оливковое масло. Полученную смесь настоять в прохладном, защищенном от солнечных лучей месте в течение 7–10 дней. Процедить. Хранить в холодильнике. Смесь использовать наружно в качестве крема для рук.

Косметическая маска для лица с базиликом

1 ст. л. сухого или мелкоизмельченного базилика,

1 ст. л. теплой кипяченой воды.

Базилик залить водой, перемешать. Полученную кашицу нанести на кожу лица тонким слоем в качестве маски и выдержать 20 минут. Смыть теплой водой. Обладает комплексным противовоспалительным очищающим и смягчающим кожу действием, избавляет от угрей и прыщей.

Разглаживающая маска из свежего базилика, меда и розового масла

1 ст. л. мелко измельченных листьев свежего базилика,

1 ст. л. пчелиного меда,

1 капля эфирного розового масла.

Все компоненты тщательно перемешать между собой, нанести тонким слоем на лицо и выдержать 10–12 минут. Смыть проточной теплой водой или настоем из базилика. Применять 1–2 раза в неделю.

Расслабляющий и питательный бальзам с эфирным маслом базилика для усталых ног

10 мл горчичного масла,

10 мл масла жожоба,

10 мл масла грецкого ореха,

2–3 капли эфирного масла базилика,

2–3 капли эфирного масла кипариса,

2–3 капли эфирного масла розового дерева.

В основу из масла жожоба, горчичного и орехового масел добавьте по 2–3 капли эфирных масел. Дайте бальзаму настояться в течение 2–3 дней в защищенном от света помещении в плотно закрытом сосуде. Наносить на чистые и сухие ноги перед сном или после принятия ножных ванн.

Антицеллюлитный бальзам для обертывания

10 мл горчичного масла,

10 мл масла виноградной косточки,

10 мл масла грецкого ореха,

2–3 капли эфирного масла базилика,

2–3 капли эфирного масла мирта,

2–3 капли масла чайного дерева,

2–3 капли эфирного масла ветивера.

Приготовить основу из масла виноградной косточки, горчичного и орехового масел, добавить эфирные масла базилика, мирта, чайного дерева и ветивера. Поместить смесь в плотно закрывающийся сосуд, желательно из темного стекла. Хорошо взболтать. Дать бальзаму настояться в течение недели в сухом, прохладном, защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте. По окончании настаивания пропитать полученным бальзамом эластичный бинт и обернуть его вокруг проблемных участков тела снизу вверх. Поверх бинта с бальзамом оберните тело полиэтиленовой пленкой, укутайтесь в одеяло. Выдержите 30–40 минут, затем примите душ.

Смягчающий гель для кутикулы с гидролатом базилика

13 мл гидролата базилика,

33 мл гидролата сиородины,

2 мл гуара,

2 мл геля алоэ,

8 капель экстракта лимона,

10 капель экстракта косточек грейпфрута.

Смешать все гидролаты в металлической посуде. Постепенно добавить гуар, при этом постоянно помешивать, чтобы не было комочков. Смесь разогреть на водяной бане, до образования однородной консистенции. Затем добавить остальные ингредиенты, постоянно помешивая. Получится однородный гель, который нужно наносить на основание ногтя массажными движениями. Применяется гель для увлажнения и питания кутикулы и для удаления отмерших частичек вашей кожи.

Для улучшения эффекта погрузите руки в ванночку с теплой водой и добавьте 3–5 капель перекиси водорода. Выдержите 15–20 минут. Эта процедура ускорит размягчение кутикулы и осветлит ваши ногти.

Совет: для получения однородного геля желательно просеять гуар через мелкое сито!

Ароматические целебные ванны с базиликом

Общая ванна для тела с базиликом

4–5 столовых ложек свежего или сухого базилика залить одним литром кипятка, прокипятить 7–8 минут на медленном огне, настоять в керамической посуде, плотно укрытой полотенцем, в течение 30–40 минут, процедить и влить в ванну с теплой водой. Перед принятием ванны желательно принять душ. Принимать в течении 15–20 минут при температуре 37–39 °C. Помогает улучшить обмен веществ, повышает тонус организма, снимает усталость и нервное напряжение, оздоравливает кожу тела.

Общая ванна для тела с эфирным маслом базилика

4–7 капель эфирного масла базилика растворить в 100 г эмульгатора. В качестве эмульгатора, по вашему вкусу, можно использовать морскую или поваренную соль, молочную сыворотку, сливки, сметану, пену для ванн и водный раствор пчелиного меда. Отлично для этой цели подойдут отруби или мелко смолотая крупа - геркулес, рис, гречка или пшеничная. Время приема ванны желательно увеличивать постепенно от процедуры к процедуре, начиная с 5–10 минут и в итоге доводя до 30–40 минут. Перед ванной принять душ, по окончании приема ванны не ополаскиваться, а обтереться полотенцем, а еще лучше - дать коже обсохнуть естественным образом и нанести на нее питательный крем с базиликом.

Местная ванна для рук или ног с эфирным маслом базилика

При проведении местных ванн нужно использовать посуду, подходящую по объему и глубине: тазики, миски и подобное. Чтобы во время проведения процедуры избавить мышцы от напряжения, руки должны быть свободно согнуты, а ноги - в коленном суставе. Температура воды в зависимости от вида и цели процедуры может быть постоянной, контрастной или постепенно повышаться. Время принятия горячих и теплых ванн с постоянной температурой от 12 до 20 минут, прохладных - 6–10 минут. Курс прохождения процедур от 1 до 2 недель ежедневно или через день. Горячие и теплые ванны обычно применяются при воспалительных заболеваниях суставов кистей и стоп ног, при нервных расстройствах и респираторных заболеваниях. Контрастные и прохладные ванны приписывают как профилактическое средство при частых простудах, заболеваниях сосудов верхних и нижних конечностей, и от потливости ног. Норма расхода эфирного масла: горячие местные ванны - от 5 до 10 капель в зависимости от объема воды, для ножных ванн это количество следует уменьшить в 2 раза. Можно добавить по 3 капли эфирного масла ромашки, лаванды, герани, лимона или кориандра.

После принятия ароматической ванны нелишним будет применить расслабляющий массаж.

Крем для массажа с эфирным маслом базилика маслами черного перца и виноградных косточек

2 капли эфирного масла базилика,

10 капель масла черного перца,

25 мл масла из виноградных косточек.

Смесь перемешать, использовать в качестве средства для массажа. Поможет поднять настроение, избавит вас от апатии и депрессии.

Энергетический массажный крем из эфирных масел базилика, герани, бергамота и миндаля

2 капли эфирного масла базилика,

5 капель эфирного масла герани,

5 капель эфирного масла бергамота,

25 мл масла миндаля.

Смесь масел тщательно перемешать и использовать для массажа.

Крем для массажа с эфирным маслом базилика

Смешать в равных частях эфирное масло базилика и любое растительное масло. Лучше для такой цели подойдет оливковое масло, поскольку оно не имеет резкого запаха. Можно в качестве основы использовать , или любой детский крем. Основу и эфирное масло базилика тщательно перемешать, нанести на участки тела, на которых будет производится массаж. Легкими и плавными движениями втереть в кожу.

Если процедура массажа проводится без предварительного приема ароматической ванны, то тело перед этим необходимо слегка разогреть.

Меры предосторожности!

Если у вас очень чувствительная кожа, добавление в воду эфирного масла базилика может вызвать ощущение покалывания и небольшое раздражение, которое впоследствии проходит. Помните, что если превысить дозу эфирного масла более, чем указано в рецепте, то эффект от процедуры может оказаться прямо противоположным! Пожалуйста, точно соблюдайте все пропорции, указанные в каждом конкретном рецепте. Перед приемом ароматических ванн обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом, так как при некоторых заболеваниях, например гипертонии, они противопоказаны.

Ослепительная улыбка

В стоматологии и зубоврачебной практике в качестве дезинфицирующего и дезодорирующего средства широкое применение получили препараты, содержащие эвенгол, который входит в состав эфирного масла базилика.

Лосьон для полоскания полости рта с эфирным маслом базилика

3 капли эфирного масла базилика,

1 стакан воды.

Эфирное масло базилика развести в одном стакане воды. Использовать для полоскания зубов и полости рта каждый раз после приема пищи.

Оздоравливающее средство для десен и зубов с базиликом

Сухую траву базилика истолочь в ступке в порошок. Использовать для чистки зубов как самостоятельное средство или в смеси порошка с любой зубной пастой. Прекрасное отбеливающее средство для зубов.

Смеси для аромаламп с эфирным маслом базилика

Для создания неповторимого аромата в вашем жилище налейте в аромалампу теплой воды, капните эфирного масла в той дозировке и пропорции, которая указана в выбранном вами рецепте, и разожгите под лампой свечу. Постепенно воздух помещения наполнится ароматом. Время проведения процедуры 1–3 часа. Расстояние до свечи должно быть не менее 10–12 см, оптимальная температура воды должна составлять 50–60 °C. Следите за тем, чтобы вода не закипела, иначе произойдет изменение действия ароматических веществ! Количество эфирных масел на 1 м 2 указано в рецепте. Мыть аромалампу лучше всего обычным мылом, после чего сполоснуть водой с добавлением уксуса.

Внимание! Это очень важно!

Смесь для аромалампы из эфирных масел базилика, шалфея и можжевельника при умственной усталости, переутомлении и ослаблении памяти

2–3 капли эфирного масла базилика,

3 капли шалфея мускатного,

3 капли можжевелового масла.

Смесь для аромалампы из эфирных масел базилика, розмарина и лаванды при пониженной работоспособности и снижении внимания

2–3 капли эфирного масла базилика,

3–4 капли розмаринового масла,

2 капли лавандового масла.

Смесь рассчитана на 15–20 м 2 помещения.

Смесь для аромалампы из эфирных масел базилика, лаванды и лимона от профессиональных и семейных стрессовых ситуаций, при переутомлении

3–4 капли масла лаванды,

2–3 капли масла лимона,

2–3 капли эфирного масла базилика.

Смесь рассчитана на 15–20 м 2 помещения.

Аромат базилика вызывает чувство симпатии между людьми, поэтому его рекомендуется использовать для избегания больших семейных ссор и гармонизации отношений в вашем доме. В прошлом веке его применяли для привлечения богатых клиентов испанские путаны!

Смесь для аромалампы из эфирных масел базилика, лимона и розмарина от профессиональных и семейных стрессовых ситуаций, при переутомлении

3–4 капли лимонного масла,

2–3 капли розмаринового масла,

1–2 капли эфирного масла базилика.

Смесь рассчитана на 15–20 м 2 помещения.

Смесь для аромалампы из эфирных масел базилика, имбиря и черного перца для придания чувства бодрости, снятия нервного напряжения и улучшения настроения

2 капли эфирного масла базилика,

10 капель эфирного масла имбиря,

10 капель эфирного масла черного перца.

Смесь для аромалампы из эфирных масел герани, сандала, веривера и базилика при бессоннице, волнениях и страхе

3–4 капли герани,

2 капли сандала,

2–3 капли веривера,

1–2 капли базилика.

Смесь рассчитана на 15–20 м 2 помещения.

Смесь для аромалампы из 5 эфирных масел с расслабляющим и успокаивающим эффектом

2 капли эфирного масла ромашки,

2 капли эфирного масла мелиссы,

1 капля эфирного масла базилика,

1 капля эфирного масла бигардии,

1 капля эфирного масла лаванды.

Смесь для аромалампы из 5 эфирных масел для релаксации и повышения ментальности

2 капли эфирного масла розы,

2 капли эфирного масла апельсина,

1 капля эфирного масла сандала,

1 капля эфирного масла базилика.

Смесь для аромалампы из эфирных масел лаванды, мелиссы, апельсина, розы и базилика при бессоннице

1–2 капли масла лаванды,

1 капля масла апельсина,

1–2 капли масла мелиссы,

1 капля розового масла,

1–2 капли масла базилика.

Смесь рассчитана на 15–20 м 2 помещения.

Смесь для аромалампы из эфирных масел базилика, кедра, апельсина и сосны для детской спальни

1 капля эфирного масла базилика,

1 капля эфирного масла кедра,

1 капля эфирного масла апельсина,

2 капли эфирного масла сосны.

Смесь рассчитана на 10–15 м 2 .

Другие ароматические средства с эфирным маслом базилика

Ароматические травяные подушки с базиликом

Сшить подушечку произвольной формы и размера из красивой и не очень плотной ткани. Наполнить ее высушенной травой базилика. Для усиления эффекта можно добавить несколько капель эфирного масла базилика. Такую подушечку можно подвесить в спальне, поместить в салон автомобиля или разместить в бельевом шкафу для придания приятного запаха.

Нюхательная соль с эфирным маслом базилика

1 ст. л. поваренной соли,

1 ст. л. кремниевого песка с микроэлементами,

Любая смесь для аромалампы по вашему вкусу.

Поваренную соль, желательно крупную, смешать с адсорбентом - кремниевым песком с микроэлементами, влить смесь эфирных масел, тщательно перемешать так, чтобы полученная масса равномерно впитала в себя все эфирные масла. Полученную соль поместить во флакон с широким горлышком и герметично закрывающейся пробкой. Вдыхайте аромат спокойно, равномерно и глубоко, в течение 5–10 минут. Применять при тех же показаниях, как и в аромалампах.

Базилик относится к семейству Яснотковых. Его род представлен однолетними или многолетними растениями. Базилик в народе называют рейганом, райхоном, реаном или душистыми васильками.

Внешний вид

Некоторые виды имеют форму полукустарников. Стебли в высоту доходят до 0,4-0,8 м и имеют темный зеленый цвет. Стебель имеет разветвления, но не более нескольких рядов боковых веточек.

Листья базилика продолговатые, по форме овальные, в длину достигают нескольких сантиметров. Они имеют светло-зеленый цвет, хотя у некоторых видов бывают даже фиолетовыми. Листья посажены на короткие черенки. На стебле и на листьях располагаются специальные железы с эфирными маслами.

Цветение базилика приходится на последний месяц лета. Цветки у него мелкие, по 5 мм, окрашены в белый или розовый цвет. Они собираются в соцветия, доходящие до 0,3 м в длину.

В начале осени происходит образование плодов, которые представлены черными орешками совсем маленького размера.

Корни базилика разветвленные, располагаются в верхней части почвы.

Виды

Всего в роду наблюдается около 70 видов. Однако наибольшей популярностью обладают только несколько:

• Базилик генуэзский (Ocimum basilicum) : наиболее известный вид, представленный однолетними растениями с листьями темного зеленого цвета и белыми цветками. В длину доходит до 0,6 м. Вид очень ароматен. У генуэзского базилика крупные листья овальной формы, заостряющиеся на кончиках. У них слегка выпуклая блестящая поверхность. Вид очень популярен в Италии, поэтому он является визитной карточкой итальянской кухни. На немецком языке базилик генуэзский называют Gew?hnliches Basilikum, Suppenbasil, Braunsilge, на английском – sweet basil, на французском – basilic, grand basilic.
• Зеленый кудрявый базилик (Ocimum basilicum ‘Green Ruffles’ ): этот вид имеет очень сильный аромат со сладковатыми нотками. Урожаи такого базилика очень высоки. Его любят более всего в Англии. Вид представлен однолетними кустистыми растениями, достигающими полуметра в высоту. Листья крупные, имеют кудрявый край и цвет лайма. Есть родственные кудрявые виды с фиолетовыми или красновато-коричневыми листьями.
• Прованский базилик (Ocimum basilicum) : произошел с южных областей Франции. Приносит высокие урожаи, имеет узкие и гладкие листья среднего размера с зубчиками по краям. Этот вид имеет также интенсивный аромат и представлен приземистыми однолетними растениями.

Базилик генуэзский очень популярен в итальянской кухне

Прованский базилик входит в состав знаменитой смеси прованских трав

Существуют и прочие виды базилика:

• базилик «Фино Верде» (Ocimum basilicum) : имеет интенсивный аромат и мелкие листики темно-зеленого цвета;
• греческий кустовидный базилик (Ocimum basilicum var. minimum) : вид представлен однолетними кустовидными растениями, произрастающими в шаровидной форме. Высота доходит до 0,4 м. Листья мелкие, имеют сильный аромат;
• турецкий кустовидный базилик (Ocimum basilicum var. minimum ): аромат сладковатый, листочки очень мелкие;
• лимонный базилик (Ocimum species) : как понятно из названия, обладает нотками лимона в аромате. В высоту достигает 0,4 м, имеет узкие листья;
• мексиканский пряный базилик (Ocimum basilicum) : имеет нотки корицы в аромате и стебель красного цвета;
• тайский базилик (Ocimum basilicum ): однолетнее растение с нотками перца во вкусе и ароматом аниса. Листья заостряются, а цветки окрашены в красные тона;
• тайский базилик «Сиам куин»: похож на предыдущий вид, только с более темными листьями. Имеет аромат аниса и лакрицы;
• дикий базилик (Ocimum americanum): имеет аромат пименты и цветки, окрашенные в лиловые тона. По вкусу напоминает смесь мяты и имбиря;
• базилик «Уайлдес пурпур» (Ocimum canum x basilicum): массивное растение с ярким ароматом. Имеет красные листья и розовые цветки;
• базилик «Африкан блю» (Ocimum kilimandscharicum x basilicum): имеет зеленые листья с красными прожилками. На вкус терпковатый, по запаху напоминает смесь гвоздики, аниса и мяты;
• кипрский кустовидный базилик (Ocimum species): у него крупные мясистые листья и яркий аромат базилика;
• русский кустовидный базилик (Ocimum basilicum v.): имеет листья среднего размера и зеленого цвета и обладает сильным ароматом;
• кубинский кустовидный базилик (Ocimum basilicum v.): почти не цветет, но имеет сильный аромат;
• базилик «Ротес Лесбос» (Ocimum basilicum): листья у него красно-зеленого цвета и пятнистые. Цветки окрашены в розовые тона;
• кустовидный базилик «Корфу» (Ocimum basilicum ssp. minimum): у него ароматные и нежные листья мелкого размера и светло-зеленого цвета;
• ост-индийский эвгенольный базилик (Ocimum gratissimum): у него крупные опущенные листья, в аромате имеются гвоздичные нотки;
• индийский базилик, или туласи (Ocimum tenuiflorum): у него красно-фиолетовый стебель, листья зеленые с красными прожилками. Имеет пряный сильный аромат, но чаще применяется в религиозных церемониях.

Базилик "Тайская королева"

Базилик душистый

Где растет?

Растение теплолюбиво, поэтому регионы его выращивания преимущественно южные. Есть предположения, что исторической родиной базилика оказалась Африка, однако, по некоторым мнениям, ею может считаться и Азия.

Сейчас базилик распространен в тропических и областях с умеренным климатом. Чаще встречается в странах Старого Света (южные страны Европы, Африка).

Способ изготовления специи

В качестве пряности могут использоваться свежие листья базилика или же высушенные измельченные листья и цветки.

Как и где выбрать специю?

Оценить качество базилика можно на глаз. Базилик склонен к быстрому увяданию, поэтому при выборе его в свежем виде надо учитывать это. Качественный высушенный базилик представляет собой крупные кусочки листиков без каких-либо побочных примесей. У него сильный аромат, а сами листья имеют фиолетовый или темно-зеленый окрас.

Купить свежий или высушенный базилик можно в любом супермаркете или же в магазинах специй.

Особенности

Отдельные виды базилика применяются для приготовления сладостей или чая. При правильном хранении базилик может сохранять аромат и вкус вплоть до двух лет.

С базиликом готовят холодные и горячие чаи, особенно хороши для этого фиолетовые сорта

Характеристики

Базилик отличается следующими характеристиками:

• является пряностью, присутствующей в блюдах кухонь всего мира;
• обладает лекарственным эффектом;
• может использоваться как сам по себе, так и в сочетании с другими травами.

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах свежего базилика содержится 23 ккал.

Пищевая ценность продукта следующая:

• белки – 3,15 г;
• жиры – 0,64 г;
• углеводы – 2,65 г;
• пищевые волокна – 1,6 г;
• зола – 1,49 г;
• вода – 92,06 г;
• моносахариды и дисахариды – 0,3 г;
• жирные насыщенные кислоты – 0,041 г.

Узнать больше о базилике и его свойствах вы можете из отрывка передачи "Жить здорово!"

Химический состав

В химический состав базилика входят следующие компоненты:

• витамины: β-каротин – 3,142 мг; А – 264 мкг; В1 (тиамин) – 0,034 мг; В2 (рибофлавин) – 0,076 мг; B5 (пантотеновая) – 0,209 мг; B6 (пиридоксин) – 0,155 мг; В9 (фолиевая) – 68 мкг; С – 18 мг; Е – 0,8 мг; К (филлохинон) – 414,8 мкг; РР – 0,902 мг; холин – 11,4 мг;
• макроэлементы: кальций – 177 мг; магний – 64 мг; натрий – 4 мг; калий – 295 мг; фосфор – 56 мг;
• микроэлементы: железо – 3,17 мг; цинк – 0,81 мг; медь – 385 мкг; марганец – 1,148 мг; селен – 0,3 мкг.

В той части растения, которая находится над поверхностью земли, содержится большое количество эфирных масел, обуславливающих такой запах.

Базилик богат биофлавоноидами, которые стабилизируют структуру хромосом клеток нашего организма

Полезные свойства

Базилик обладает рядом следующих полезных свойств:

• растение является прекрасным антисептиком;
• базилик полезен в качестве антидепрессанта;
• базилик способствует повышению тонуса организма;
• растение эффективно действует в ароматерапии;
• базилик способен помочь в борьбе со стрессами;
• считается афродизиаком.

В ароматерапии используют эфирные масла базилика, оказывающие общее успокаивающее действие на нервную систему.

Арбузный чай с базиликом повысит тонус, освежит и выведет лишнюю жидкость из организма

Вред

К сожалению, базилик имеет и некоторые побочные действия:

• серьезные отравления;
• раздражения слизистых оболочек;
• судорожные конвульсии;
• аллергические реакции.

В основном, такие явления могут возникать только при серьезных передозировках.

Противопоказания

Не следует употреблять базилик:

• беременным женщинам;
• при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• после перенесенных тяжелых заболеваний сердца;
• при наличии тромбов в крови;
• в случае плохой свертываемости крови;
• при личной непереносимости продукта.

Масло

В базилике содержатся эфирные масла, большая часть которых сконцентрирована в листиках и соцветиях. Стебель имеет меньшее содержание масел.

Базиликовое масло получается путем паровой дистилляции. На литр эфирного масла приходится 100 кг свежих растений. Масло бесцветное, но иногда может быть окрашено в желтый цвет (зависит от вида базилика).

Применение масла достаточно обширно. Оно активно используется в косметологии, без него не обходятся действующие процедуры по уходу за кожей. Оно позволяет разгладить морщинки, замедлить процесс старения кожи, сделать ее упругой и эластичной. Масло часто добавляют в различные омолаживающие средства. Также оно контролирует обменные процессы в организме и поддерживает баланс воды и жиров.

Полезно масло базилика для улучшения кровообращения, при болезнях суставов. Его используют и как антисептик. Химический состав масла обуславливает его эффективность при простудных заболеваниях и расстройствах пищеварительной системы.

Базиликовое масло способствует повышению артериального давления.

Эфирное масло базилика широко используют в ароматерапии и косметалогии

Оливковое масло с базиликом применяют в кулинарии и косметалогии

Сок

Сок базилика способствует заживлению ран или воспалений на коже. Получают его отжимом из поверхностной части растения до начала цветения. Сок базилика приводит в тонус организм, положительно влияет на нервную систему. Эффективно его используют при лечении заболеваний дыхательных путей.

Сок лучше всего разбавлять водой, иначе он может оказать раздражающее воздействие на пищевод.

Применение

В кулинарии

Благодаря пряному аромату и сладко-горькому привкусу, базилик нашел очень широкое применение в кулинарии:

• семена добавляют в супы, салаты и даже некоторые напитки;
• используют как в свежем, так и в сушеном виде;
• свежий базилик идеально подходит под некоторые вида мяса;
• добавляют к рыбе, овощам, сырам и супам;
• незаменимый ингредиент итальянской кухни;
• добавляется в разнообразные соусы;
• отлично сочетается с прочими специями и травами;
• добавляется в алкогольные напитки;
• используют при приготовлении консервов и полуфабрикатов.

Генуэзский базилик очень популярен в Италии. Его листья и побеги добавляют в салаты и песто, а также к блюдам с чесноком, томатами, рыбой и другими морепродуктами, баклажанами.

Прованский и зеленый кудрявый базилик имеют то же самое применение.

Аромат разных видов базилика отличается. Те, которые росли в странах Средиземноморья, имеют сладковатый перечный вкус с нотками аниса и гвоздики. У некоторых других видов имеется явственный привкус лимона или корицы. Азиатские виды имеют аромат камфоры и аниса.

У базилика прекрасные консервирующие свойства, поэтому он входит в состав многих маринадов и консервантов.

Базилик нельзя добавлять в блюда в процессе их приготовления, сушки или замораживания. Законсервировать его яркий аромат можно исключительно в растительном масле.

Отдельные виды базилика идеально сочетаются с бобовыми, а также участвуют в мариновании овощей. Базилик также добавляют в уксус для придания блюдам более оригинального вкуса.

В итальянской и средиземноморской кухне базиликом приправляют блюда из макарон, а также его добавляют в творог, сыр, блюда из яиц и крабов.

Рецепты

Можно в домашних условиях приготовить замечательный соус песто, который очень популярен в Италии:

• нужны свежие листья базилика, 100 мл оливкового масла, 100 г тертого пармезана, 6-7 чесночных зубчиков, пара столовых ложек кедровых орешков, соль и перец;
• чеснок очень мелко нарезается и перетирается в ступке вместе с базиликом и орехами;
• после добавляются остальные ингредиенты, а также по вкусу перец и соль.

Также с базиликом можно приготовить несложный, но вкусный салат:

• нарезается произвольное количество (по вкусу) огурцов, томатов, болгарского перца;
• добавляется нарезанный небольшими кусочками сыр (предпочтительно моцарелла);
• листья базилика рвут прямо руками и добавляют в салат;
• соль и перец добавляются по вкусу;
• в салат можно добавить маслины, заправляют его оливковым маслом с добавлением сока лимона.

В медицине

Базилик имеет обширное медицинское применение. Его применяют:

• для уменьшения спазмов;
• в качестве спазмолитика;
• в качестве антидепрессанта;
• в роли тонизирующего средства;
• для лечения кашля и заболеваний дыхательных путей;
• в качестве антисептика;
• для успокоения нервной системы;
• в качестве мочегонного средства;
• для улучшения циркуляции крови;
• для уменьшения головных болей;
• для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта.

Особенно полезно применение базилика с лимоном, лаймом или чесноком

Иногда с базиликом даже пьют чай. Тем самым он благотворно влияет на пищеварительные процессы. Активно применяют базилик при простудных заболеваниях. Известно, что он помогает понизить высокую температуру. Масло базилика служит отличным средством против бессонницы и невроза. Сок листьев базилика используют для лечения грибковых инфекций. Настоями полощут горло или добавляют их в ванну. Больные астмой при помощи базилика облегчают себе дыхание.

Выращивание из семян

Лучше всего базилик растет в теплом климате. Он довольно прихотлив: любит тепло, солнечный свет, умеренную влагу и плодородную почву. Если климат в зоне выращивания растения прохладный или умеренный, то его рассаживают в теплицы.

Посадка

Семена базилика высаживают в почву на небольшую глубину, сохраняя между растениями расстояние 0,2 м, а между рядами – 0,3 м. При этом учитывается, что базилик произрастает в виде полукустарников. После посадки требуется хорошо полить сеянцы.

Спустя неделю после посадки семена дают первые всходы. Если размножать базилик черенками, то срезанные стебли сначала ставят в воду и дожидаются, пока они пустят корни. Обычно это происходит через неделю или чуть позже. Еще спустя пару недель растение высаживают в грунт. Обычно это происходит в начале мая.

• Название «базилик» происходит из греческого языка, где «basileus» означает «король».
• В Индии базилик почитают как божественное растение, являющееся воплощением Вишну. Растение используется в жертвоприношениях и для защиты от дурных сил.
• В христианской культуре базилик также занимает большое значение, так как есть мнения, что он рос на месте, где распяли Христа.
• Несмотря на то, что базилик в свое время активно культивировали во многих странах, он не всегда был в почете, так как ассоциировался с черной магией. Растение считали ядовитым. Также полагали, что базилик приносит беды.
• Древние египтяне применяли базилик в составах для мумифицирования тел, а также в качестве репеллента.
• Стебли базилика используются при изготовлении четок.

Базилик активно применяется в кулинарии как ароматная пряность. Однако помимо кулинарных достоинств, растение обладает и ценными лечебными свойствами для организма: базилик – польза и вред травы представляют интерес при его использовании во врачебной практике и для профилактики многих заболеваний. В настоящее время медики продолжают активно изучать целебное влияние настоев, отваров из растения.

Что такое базилик

Царская трава – так переводится базилик с древнегреческого. Это однолетнее пряное растение семейства яснотковых с терпким вкусом, вырастающее до 80 см. Во всех частях травы содержится эфирное масло, что обусловливает выразительный аромат базилика. Известно около 70 его видов, но широко применяется базилик обыкновенный зеленого сорта и фиолетового цвета. Существует еще лимонная разновидность с соответствующим ароматом. Базилик известен под другими народными наименованиями: pеган, душистый василек, pайхон.

Состав

Полезные свойства базилика определяются уникальным составом элементов. Надземная часть богата витаминами, содержит эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, сахара, каротин. Содержание жира в траве доходит до 2 г, а калорийность – до 230 кКал/100 г продукта. Чтобы понять, чем полезен базилик для организма, нужно познакомиться с богатым химическим составом растения:

Свойства базилика

Польза базилика обусловлена химическими соединениями в листьях и семенах, которые способны предупреждать обширный спектр заболеваний, помогают укреплять здоровье, бороться с инфекциями. Он обладает следующими свойствами:

• Жаропонижающими, потогонными. Базилик применяется при простудных заболеваниях и проблемах дыхательных путей, а если с цветками базилика используют семена кунжута – такой настой понижает высокую температуру и принимается еще для профилактики простуды.
• Антибактериальными. Эти свойства используются в стоматологии против образования зубного камня, неприятного запаха, бактерий, которые вызывают кариес.
• Вяжущими, бактерицидными. Отвары помогают укреплять десны, снимать воспаления.
• Заживляющими. Растение положительно влияет на заболевания кожи, способствуют скорейшему рубцеванию ран, швов после операции.
• Иммуностимулирующими. Такие качества позволяют сдерживать рост клеток ВИЧ и канцерогенных.
• Мочегонными. Настои препятствуют камнеобразованию в почках.
• Успокоительными. Пряная зелень отлично действует при стрессах, успокаивает нервную систему.
• Спазмолитическими. Базилик устраняет метеоризм, снимает спазмы в желудке, нормализуя газообмен в кишечнике.

Чем полезен базилик

Ценность фитопитательных веществ формирует лечебные свойства базилика. Наличие антиоксидантов замедляет процессы старения. Употребление базилика помогает восстанавливать и укреплять организм. Масло, полученное из пряности, включается в косметические средства по уходу за стареющей кожей. В разных национальных кухнях базилик очень популярен. Он придает блюдам пряный аромат: зелень добавляют в салаты, первые, вторые кушанья, даже в десерты.

Для женщин

Применение базилика несет особую пользу для женщин. При соблюдении диеты свежие листья способствуют похудению за счет низкой калорийности, отсутствия холестерина, способности ускорять расщеплять жиры. Отвар из растения уменьшает боли при менструации и восстанавливает цикл, усиливает лактацию у кормящих. Воздействие эфирных масел обладает тонизирующим эффектом, поэтому употреблять беременным нежелательно (возможно повышение тонуса матки), но эти качества успешно используются в косметологии для антивозрастных кремов, устранения ломкости волос и ногтей.

Для мужчин

Кроме общей пользы, «царская трава» имеет специфическое влияние на организм мужчин: о повышении мужской потенции с ее помощью знали давно, в древней Индии, а современные медики и народная медицина это подтверждают. Огромное содержание кислот, стимулирующих кровообращение, регулируют уровень сахара в крови, способствует улучшению функции внутренних мужских органов, поэтому сильному полу рекомендуется употреблять эту зеленую пряность ежедневно.

Применение базилика

Применяют лекарственное растение наружно в виде примочек и внутрь в виде отваров листьев и цветков сушеной или свежей зелени. Блюда, особенно мясные, при добавлении пряности лучше усваиваются. Вдыхание аромата растения помогает хорошо при насморке. Ванны для ног из холодного настоя применяются при повышенной потливости ног. Чай, приготовленный на цветках, понижает высокое давление, кашица из свежих листьев, приложенная к вискам, помогает в лечении головных болей. С лечебной целью употребляется обыкновенный (душистый) сорт растения.

При болезнях почек

При хронических болезнях мочевой системы применяется настой, приготовленный так: 11 г сухих измельченных листочков берут на стакан горячей воды, смесь закрывается крышкой, настаивается 30 минут. Отвар процеживается и принимается три раза в день по 1/3 стакана,спустя полчаса после еды. Для выведения камней из почек пить такой настой нужно за полчаса до сна по полстакана.

При болезнях нервной и сердечно-сосудистой системы

При неврастеническом состоянии и болезнях сердца, сосудов рекомендовано пить по стакану настоя 2 раза в сутки: чайная ложка сушеной зелени заливается полулитром кипящей воды, настаивается 20 минут. Возможно применение более концентрированного настоя: столовая ложка измельченного сухого сырья заливается стаканом кипятка и настаивается два часа, процеживается. Принимать его надо по две столовых ложки 4 раза в день.

Общеукрепляющее действие

В качестве замечательного общеукрепляющего и тонизирующего средства отвары растения помогают укреплять иммунитет организма. Приготовить один из таких просто:

• 2 г травы помещают в фарфоровую емкость и заливают 0,5 л кипятка;
• настаивают полчаса;
• процеженный настой надо выпивать в течение суток перед едой;
• принимать отвар следует не менее двух недель.

При заболеваниях дыхательных органов

Бронхит, кашель и другие воспаления дыхательной системы лечат с помощью сока, который получают выжимкой наземной части растения (листья, кисти цветов, стебель) непосредственно перед цветением. Сок фиолетового или зеленого цвета смешивается в равных долях с медом и водой, так как прием в чистом виде может привести к раздражению желудка и пищевода. Принимать надо 10 дней по чайной ложке утром и вечером после еды с перерывом 10 дней – всего три курса.

Другой действенный вариант – приготовление чая при простуде – он обладает антибактериальными свойствами. Для того, чтобы получить лечебный эффект, такой ароматный напиток нужно правильно приготовить. Чайная ложка сухой травы заливается стаканом кипятка, настаивается 5 мин. Потом можно для вкуса добавить лимонный сок, сахар, мед. Верно заваренный противовоспалительный чай имеет желтый цвет.

Вред и противопоказания базилика

Базилик – его польза и вред обусловлены составляющими компонентами, которые могут нанести вред, помимо лечения. Соединения ртути, присутствующие в растении, ограничивают его употребление лицами с сахарным диабетом, страдающих гипертонией, больных тромбофлебитом, тромбозом. При беременности, стенокардии, эпилепсии следует отказаться от применения этой травы. При длительном применении, свыше 3 недель, возможны пищевые отравления организма. В лечении детей до семилетнего возраста употреблять препараты с базиликом запрещено.

Видео