Мечников сказал, что кисломолочная пища является гарантией долголетия. Кефир перед сном поможет расслабиться и быстрее заснуть, он насытит организм и позволит избежать тяжести в желудке. Но, чтобы такой продукт принес ожидаемую пользу, его необходимо правильно выбирать и умеренно пить.
Польза от употребления кефира на ночь
Сразу хотелось бы отметить, что такой кисломолочный продукт полезен вне зависимости от того, когда именно мы его пьем. Кефир богат бифидокультурами и лактобактериями, которые оказывают целебное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Кисломолочные продукты обязательно стоит ввести в рацион всем, кто по тем или иным причинам не может полноценно питаться. Кефир избавляет от запоров, улучшает кишечную микрофлору, позволяет быстро и с минимальными усилиями сбросить лишние килограммы. Кроме того, в нем в достаточном количестве содержатся следующие полезные элементы:
- молибден;
- витамины группы B;
- аскорбиновая кислота;
- железо;
- селен и так далее.
Итак, почему стоит выпить стакан кефира перед сном? Прежде всего, он поможет быстрее заснуть. Как и в других кисломолочных продуктах, в кефире содержится триптофан - альфа-аминокислота, преобразующаяся в мелатонин (гормон сна). Вечером лучше отдавать предпочтение именно кефиру, а не творогу или молоку. Дело в том, что он быстрее усваивается организмом и не оказывает на пищеварительную систему дополнительной нагрузки.
Кефир хорошо заглушает чувство голода. Особенно это актуально для тех, кто не может заснуть натощак и привык устраивать плотный ужин. Вместо употребления калорийной пищи лучше выпейте кефира, и вы сразу же почувствуете, как быстро насытились.
Польза кефира хорошо известна людям, которые хотя бы раз в жизни боролись с лишним весом. Диетологи утверждают, что это - продукт номер один для похудения. Кефир способствует ускорению метаболических процессов, активизирует обмен веществ и оказывает неоценимую помощь в избавлении от лишних килограммов. Поэтому его рекомендуют пить на ночь перед тем, как лечь спать. Но такой напиток поможет сделать фигуру стройной только тогда, когда он употребляется не вместе с другой пищей, а вместо нее.
Оптимальное количество
Сколько нужно пить на сон грядущий данного напитка, чтобы он действительно благотворно влиял на наше здоровье, а не вредил? Не забывайте, что кефир тоже является жидкостью, несмотря на достаточно высокую плотность и густоту. Поэтому, подобно обычной воде, он может стать причиной отечности кожи.
Чтобы в организме не скапливалась лишняя жидкость, мы советуем употреблять перед сном максимум один стакан кисломолочного продукта. В отличие от мужчин, женщины более склоны к накоплению жидкости. Потому им рекомендуется пить еще меньше - вполне достаточно половины стакана (100-150 г). Это оптимальное количество напитка для похудения.
Нередко, прочитав о целебных свойствах кефира, многие начинают пить его бесконтрольно. Действительно, такой кисломолочный продукт очень полезен. Но во всем нужно знать меру.
Не забывайте, что данный напиток очень калорийный: в одном литре содержится 500 калорий. Так что он может заменить полноценный плотный обед. Хотите худеть быстро и аккуратно? Тогда никогда не употребляйте на ночь большое количество кефира. Как уже было сказано выше, достаточно 150 г продукта.
Если придерживаться такого правила, то не имеет особого значения - жирный кефир или обезжиренный. По словам специалистов, чем жирнее напиток, тем больше в нем кальция и витаминов, тем лучше они усваиваются организмом.
Когда стоит отказаться
Теперь мы знаем, что такой продукт для похудения подходит лучше всего. Но когда его пить не рекомендуется?
Диетологи предупреждают, что при чрезмерном увлечении этим кисломолочным продуктом может появиться диарея. Некоторые врачи утверждают, что от кефира перед сном лучше отказаться из-за плохого усвоения ночью белков. Однако с такой точкой зрения можно поспорить: сегодня не имеется никаких доказательств этого предположения.
Если после употребления кефира на ночь у вас появляется в желудке чувство тяжести, мы не советуем продолжать его пить вечером. Значит, данный продукт стоит заменить другим, например, чаем на основе трав. В таком случае имеет смысл употреблять кефир днем - в промежутках между основными приемами пищи.
Этот кисломолочный продукт нужно пить очень аккуратно во время беременности. С одной стороны, он избавляет от запоров, что очень важно при вынашивании ребенка. С другой же стороны, кефир становится ключевой причиной метеоризма и изжоги.
Худеем с умом
Существует много рецептов для похудения на основе кефира, которые позволят быстро избавиться от лишних килограммов. Сразу же отметим, что не стоит злоупотреблять напитком, особенно, если он пьется на ночь. Для похудения отлично подходят следующие проверенные рецепты:
Как правильно выбрать кефир?
Кефир кефиру - рознь, и далеко не все напитки будут одинаково полезны. Мы советуем прежде всего обращать внимание на состав продукта. Желательно покупать кефир, на котором указано: «Закваска молочных культур». Не забывайте и о сроке годности. Натуральные продукты долго не хранятся, и у них, как правило, срок годности меньше.
У большинства производителей срок годности кефира ограничивается 7 днями. В редких случаях он может достигать 10 дней. Если вы видите, что время хранения напитка еще больше, лучше не покупайте его. Это значит, что продукт содержит консерванты.
Старайтесь не приобретать объемные бутылки. Поверьте, длительное хранение остатков кисломолочного продукта в холодильнике не делает его полезным. Лучше брать с магазинных полок небольшие пакетики и всегда пить кефир свежим. Пользы от него будет намного больше.
Диетологи советуют употреблять кефир, которому не больше одной недели. Если же вы проглядели, лучше используйте его в качестве закваски для молока. Приготовить простоквашу очень просто. Добавьте на один литр молока 200 г кефира и оставьте смесь вне холодильника на ночь. На утро получится вкусная и полезная простокваша, которую уже можно кушать.
Кефир не является панацеей от всех бед, как многие могут подумать. Безусловно, это невероятно полезный продукт, который отлично помогает сбрасывать лишние килограммы. Вместе с тем его нужно употреблять умеренно. В противном случае можно ожидать прямо противоположных результатов.
Неграмотное питание перед сном - первый враг стройности и угроза здоровью. Но в голодном состоянии уснуть трудно, поэтому легкий перекус необходим, тем более, что существуют продукты улучшающие сон, употребляя которые вы сможете отлично спать даже после еды.
Медики постоянно твердят, что еда перед сном - плохая привычка. Этому есть объяснения:
- В ночное время пищеварительные процессы протекают в замедленном темпе. Если вы переели перед тем, как отправиться в постель, то должны знать, что плотный перекус перед сном - это лишние килограммы. Пользы в нем нет - спящий организм не успеет переварить пищу, и она превратится в жировую ткань.
- Потребление высококалорийной пищи, несмотря на поздний вечер, провоцирует запуск гнилостных процессов в результате взаимодействия их с желудочным соком. Продуктом этих процессов являются токсины. Попадая в кровь, они вызывают различные хронические заболевания. Это сказывается негативно на состоянии кожи, волос, ногтей, да и после сна с перегруженным желудком человек чувствует себя не лучшим образом.
А если такое случилось, то, что же сделать, если на столе были далеко не самые лучшие продукты для сна, да к тому же переели их на ночь? Тяжесть в желудке, дискомфорт уснуть не дадут, чтобы улучшить свое самочувствие, необходимо воспользоваться одним из следующих методов:
- Отправляйтесь на прогулку вместо того, чтобы лечь в постель. Съев лишнее, бывать на воздухе полезно. Это поможет стимулировать пищеварение и организм быстрее придет в норму.
- Налейте стакан минеральной воды, в которой нет газа, и добавьте туда несколько капель лимонного сока. Такой прием улучшит пищеварение, и вы почувствуете, как уходит тяжесть. Главное, что полезно это сделать и после сна.
- Попробуйте через полчаса после застолья пожевать семена кориандра, аниса или тмина и запить водой. Таким способом, переедание будет легче перенести.
- Примите какой-то ферментальный лекарственный препарат, а если дома ничего нет, то выпейте стакан отвара мяты.
Что можно съесть перед сном?
Совсем отказываться от еды вечером и только пить воду вместо того, чтобы наедаться - плохое решение, хотя худеющий человек чаще всего так и поступает. Чувство голода, как и переедание, вызывают дискомфорт и не способствуют хорошему сну. Ужинать нужно, вопрос только в том, за сколько часов до сна можно есть и что есть перед сном, чтобы не мучиться после позднего ужина.
Нужно поесть последний раз часа за 2-3 перед тем, как отправиться на ночной отдых. Продукты для хорошего сна должны быть легкими и полезными. Чтобы не голодать и похудеть можно позволить себе легкий перекус перед сном. Для этого нужно выбирать продукты с отрицательной калорийностью, такой прием пищи помогает сжечь больше калорий, чем содержит съеденный.
Продукты и их влияние на сон
Наименование | Польза продукта | Примечания |
---|---|---|
Яблоки с кожурой | Волокна, находящиеся в плодах, снижают показатель холестерина, благотворно сказываются на работе ЖКХ. | Нельзя перекусывать яблоками, если наблюдаются проблемы с желудком - съедаемый на ночь плод усиливают газообразование. |
Цитрусовые | В каждом грейпфруте, апельсине, мандарине помещается около 40 ккал. Это то, что можно съесть перед сном, но не наесться полностью, а позволить себе несколько долек. | Не ешьте цитрусовые, если у вас острый гастрит или другие желудочные заболевания. Небольшая ложка меда, добавленная в грейпфрутовый сок, улучшит вкус. |
Бананы | Помогает заснуть из-за присутствия такой аминокислоты, как триптофан вырабатывающей гормон радости - серотонин. Вреда не будет, если съесть немного. | Нельзя есть бананы при повышенном уровне сахара в крови. Когда ночью хочется есть, возьмите что-то другое. |
Сельдерей | В одном корешке около 10 калорий. Разрешенный в качестве перекуса фреш или салат из сельдерея, не навредят спокойному сну. | Беременным и кормящим мамам противопоказан. Это не то, что можно съесть, когда у человека варикозное расширение вен, заболевание желудка. |
Рыба камбала | Мясо низкокалорийное, со сбалансированным аминокислотным составом, богато витаминами и минералами. | |
Кефир | Этот молочный продукт содержит много, хорошо усваиваемого в темноте, кальция. Действует расслабляюще. | Нельзя пить в большом количестве, даже если сильно захотелось, когда кислотность желудка повышена. |
Свекольный салат | Большое содержание бетаина, способного сжигать жир, куркумина, пектина. | Не рекомендуется при почечных заболеваниях и остром воспалении ЖКТ. |
Молоко | Полезно выпить подогретое молоко с медом перед сном, чтобы больше не хотеть кушать. В нем присутствуют вещества, способствующие засыпанию. | Ложка меда перед сном действует, как снотворное. |
Овсяная каша | Богата кремнием, фосфором. | Какую кашу нельзя есть, так это сладкую. |
Зная, что перед сном есть вредно, иногда так хочется выпить чашку какао. Противиться желанию не стоит. Напиток, содержащий флаванолы, способен предотвратить ожирение во время сна, что имеет значение при похудении . На то, сколько калорий сжигается, влияет и качество какао. Сладкие, быстрорастворимые напитки принесут только вред.
Чтобы похудеть, полезно пить воду перед ужином. Вода перед сном позволит съедать меньшие порции.
Что есть перед сном нельзя?
Существует список того, что категорически нельзя есть на ночь.
- соленое;
- сладкое;
- мучное;
- жирное.
Если не кушать перед сном таких продуктов, то возможно быстрое похудение при условии соблюдения диеты, состоящей из продуктов, находящихся в перечне того, что можно есть и не поправляться. Если в течение дня женщина наелась всего, что только было в холодильнике, не вникая, сколько там калорий, то уже не важно, ела ли она на ночь жирное или сладкое.
Что делать, чтобы ребенок не просыпался поесть ночью?
Для многих мам актуальна проблема, как отучить ребенка от кормлений ночью. До 6-месячного возраста этого делать не стоит, а дальше, когда кормление ночью уже не норма, а вредная привычка, придется принимать меры.
Перед тем, как отучить ребенка есть ночью, следует за ним понаблюдать.
Если днем он питается полноценно, набирает вес, здоров, но ночью просыпается в равные временные промежутки, значит, пора подумать над тем, как отучить ребенка от этого:
- Кормите малыша днем в установленное время, но увеличьте порции.
- Отрегулируйте температуру в детской до 18-200. Увлажните воздух.
- Утомите малыша долгой прогулкой на воздухе, подвижными играми, искупайте перед сном.
- Не кормите его, если он ночью проснулся. Не нужно давать заменители - сок или компот, они сладкие, и не факт, что дети не захотят лакомиться ими каждую ночь вместо молока. Пусть молоко сначала заменит водичка, что лучше для пищеварительного тракта, да и особого желания просыпаться по ночам для ее приема не вызовет.
9 причин, почему хочется спать после приема алкоголя
Многих интересует, почему, когда выпьешь, хочется спать. Дело в том, что мозг выпившего человека испытывает кислородную недостаточность, в его организме снижаются обменные процессы и то, что наступает после этого нельзя назвать полноценным сном, скорее это похоже на потерю сознания. Можно назвать 10 причин сонливости:
- Разрушение оболочки эритроцитов алкоголем. Оболочка, которой покрыт каждый эритроцит не дает им возможности склеиваться. Когда оболочка разрушается, эритроциты не могут нормально существовать, начинают слипаться, образуя тромбы. В результате дефицита кислорода в мозге и тканях тела, появляются признаки гипоксии после алкоголя.
- Бездействие части мозга, заторможенность, что является следствием закупорки мелких сосудов образовавшимися сгустками.
- Неспособность ослабевшего организма поддерживать сознание.
- Торможение обменного процесса в головном мозге из-за недостатка глюкозы и кислорода.
- Неспособность капилляров пропускать слипшиеся эритроциты, что приводит к кислородному голоданию отдельных участков церебральной ткани.
- Отключение энергозатратного режима бодрствования под влиянием алкоголя. Происходит из-за того, что некоторое количество нейронов гибнет без кислорода. Много энергии расходуется на поддержание жизнеспособности оставшихся, в результате человека одолевает сон.
- Увеличение количества жидкости мозга для вымывания разлагающихся погибших нейронов.
- Резкая смена уровня метаболизма. Из-за расширения сосудов по причине того, что вы выпили вино или другой алкоголь перед сном и усиления кровотока, нейроны получают большое количество кислорода и глюкозы. Вскоре начинается противоположный процесс: кровоток уменьшается в результате спазмов сосудов, наступает кислородное голодание.
- Большие затраты энергии на выведение токсинов. Организм ослабевает и человеку после алкоголя хочется спать.
Все это происходит с организмом не только после крепких напитков, но и после пива. Но есть еще одна причина, объясняющая, почему от пива многим хочется спать - присутствие в этом напитке хмеля, обладающего успокоительным эффектом.
На вопрос, можно ли есть перед сном, специалисты дают положительный ответ, но запомните - ужин не главная трапеза дня, не нужно съедать много.
Список использованной литературы:
- Левин Я. И., Ковров Г. В. Некоторые современные подходы к терапии инсомнии // Лечащий врач. - 2003. - № 4.
- Котова О. В., Рябоконь И. В. Современные аспекты терапии инсомнии // Лечащий врач. - 2013. - № 5.
- Т. И. Иванова, З. А. Кириллова, Л. Я. Рабичев. Бессонница (лечение и предупреждение). - М.: Медгиз, 1960г.
Вода –это наше всё. Она необходима нам, как воздух и сон. Где есть вода, там зарождается жизнь. Без этого важного компонента мы не просуществуем и пары дней.
Кроме того, живительная сила H2O помогает нам избежать переедания и даже сжигать лишние калории.
Однако, как и в каждом правиле, здесь есть свои исключения.
Вот 6 случаев, когда воду категорически нельзя пить:
1. Когда вы уже и так выпили много воды
Это невероятно редкая ситуация, но все же она имеет место быть: выпивая большое количество воды, вы вредите своему здоровью и рискуете приобрести серьезную болезнь.
Следствием потребления большого количества воды, а также продуктов с низким содержанием натрия может стать развитие гипонатриемии.
Специалисты утверждают, что слишком много жидкости приводит к дисбалансу электролитов в организме человека. Клетки тела напитывают потребляемую нами воду и разбухают. Это несет огромный риск для нашего головного мозга и даже может привести к отеку.
Поэтому так называемое «правило 8 стаканов в день» не всегда работает на пользу нам и нашему организму.
Гипонатриемия нередко встречается у спортсменов легкоатлетов, если у них имеются какие-то проблемы с печенью, почками или сердцем. На протяжении больших беговых дистанций у них возникает соблазн потягивать воду из трубочки.
А ведь это чревато тем, выпитая вода может привести к отеку клеток, вызвать тошноту, рвоту, судороги и даже спровоцировать смертельный исход.
Другими словами, большое количество воды может себе позволить только абсолютно здоровый человек.
2. Когда ваша моча чистая
Итак, как вы уже поняли, лучше всего забыть о «правиле 8 стаканов в день» и просто прислушаться к собственному организму.
А еще лучше загляните в унитаз. Да-да, вы не ослышались. На самом деле, цвет мочи может рассказать о многом, в том числе, и о существующих проблемах с организмом и о том, сколько воды можно употреблять.
Если вы видите легкий лимонадный оттенок мочи, вы достигли оптимального состояния гидратации.
А вот если цвет мочи чистый без желтого оттенка, вероятно, вам нужно сократить потребление воды.
Темная моча, напротив, говорит о том, что нужно пить больше воды.
3. Во время приема пищи, а также сразу после еды
Все знают, что самый простой способ сократить количество потребляемых калорий, это выпить перед едой стакан чистой воды без газов.
Таким образом, в процессе застолья вы съедаете намного меньше пищи, так как жидкость уже занимает некоторое место в вашем желудке.
А вот пить воду во время еды или сразу же после обильного обеда, это далеко не лучшая идея. В таком случае жидкость приведет к нарушению пищеварения и дисбалансу в организме.
Дело в том, что смешиваясь с желудочным соком, вода нарушает уровень кислотности в желудке, в следствие чего пища начинает хуже перевариваться.
Кроме того, в нашем желудке имеются чувствительные рецепторы. При попадании воды в желудок, его содержимое быстро отправляется в кишечник.
Речь также идет о недостаточно измельченной пище, которая еще не успела пройти обработку ферментами нашего желудка.
Как следствие, мы получаем чувство тяжести, вздутия, отрыжки и другие неприятные ощущения.
Питье воды во время или сразу после еды лишь приведет к тому, что вы чувствуете себя еще более раздутым, - утверждают специалисты по правильному питанию.
4. Во время интенсивной тренировки и повышенных физических нагрузках
Наверняка, многие из вас слышали о том, что пить воду во время интенсивных тренировок и физических нагрузок категорически нельзя. С чем связан подобный запрет?
Дело в том, что при высоких и длительных физических нагрузках через пот наш организм выводит важные электролиты, такие как калий и натрий.
Если вы сильно потеете на тренировках, вам обязательно нужно восстановить потерянные питательные вещества, которые вы не найдете в простой воде.
Вместо того, чтобы употреблять сладкий спортивный напиток, вы можете получить тот же бонус от кокосовой воды, которая, естественным образом, богата калием, магнием, натрием, витамином С.
Кроме того, в кокосовой воде мало калорий и, при этом, большое количество клетчатки.
Не стоит пить много воды, когда вы на тренировке. Избыток жидкости также может вызвать отечность, а также проблемы с мочеполовой системой.
Кроме того, наше сердце испытывает повышенный уровень нагрузки из-за необходимости прокачивать дополнительный объём жидкости, поступившей в ваш организм.
Это представляет особую опасность для людей, у которых существуют проблемы с сердечно-сосудистой системой.
5. Когда перед вами вода с красителями или стабилизаторами вкуса
Мало кому захочется выпить простую воду без запаха и вкуса, когда вокруг столько соблазнов в виде сладкой газировки или напитков с различными вкусовыми добавками.
Однако, как правило, любая ароматизированная вода, приправленная различными стабилизаторами и усилителями вкуса, несет потенциальную угрозу для нашего организма, который отвергает любого рода добавки и требует простой чистой воды.
По большому счету, все эти подсластители способствуют развитию чувства голода, в то время как чистая вода без добавок, напротив, притупляет его.
Поэтому сладкая вода и другие напитки с усилителями вкуса принесут вам больше вреда, чем пользы.
А если вам уж и захотелось побаловать себя чем-то эдаким, попробуйте добавить в воду сок лимона, лайма, выжимки различных ягод или фруктов. Неплохой идеей будет добавить в воду сок огурца.
Другими словами, выберите свой любимый вкус и наслаждайтесь водой, ароматизированной естественным способом.
Так вы порадуете себя необычным вкусом, а также принесете пользу организму.
6. Пить воду на ночь, когда вы собираетесь ко сну
Пить воду на ночь - также не лучшая идея.
Первое: вы полночи не сможете уснуть и будете бегать в туалет.
Кроме того, стоит помнить о том, что в ночные часы наши внутренние органы также отдыхают, как и мы.
Почки практически не работают, из-за этого вода будет задерживаться между тканями. Вследствие чего может возникнуть отёчность организма- как внешняя, так и внутренняя.
Эта отечность будет проявляться в том, что утром вы проснетесь уставшими с опухшим лицом и так называемыми «мешками» под глазами.
Чтобы этого избежать, не стоит напиваться воды на ночь, пейте её в течение дня (желательно, большую часть жидкостей употреблять в первой половине дня).
Если же перед сном возникнет такая необходимость, сделайте буквально пару глотков, чтобы избавиться от жажды и сухости во рту.
Но главное даже не то, СКОЛЬКО пить воды, а то, в КАКОЕ ВРЕМЯ это делать.
Вот лучшее для этого время с точки зрения кардиологов:
Выпивайте 2 первых стакана воды сразу после пробуждения - это поможет «запустить» буквально все внутренние органы.
1 стакан воды желательно всегда выпивать за 30 минут до еды. Это поможет ускорить метаболизм и улучшить работу пищеварительных органов в целом.
Выпивайте 1 стакан воды перед тем, как принимать ванную. Это поможет вам получить удовольствие и снизить артериальное давление.
Существует много мнений о том, за сколько часов до сна можно есть. У людей происходит путаница в этом понятии, так как наблюдается расхождение во мнениях. Одни диетологи утверждают, что ужин должен быть не позднее 6-7 часов вечера, а также есть исследования о том, что последний приём пищи должен быть за 4 часа до сна. А если спать приходится ложиться в 1 час ночи, то какому мнению следовать?
Стоит ли кушать перед сном?
Во-первых, необходимо разобраться, можно ли есть перед сном. Дело в том, что процессы пищеварения во время сна замедляются и пища, съеденная на ночь, так и не успевает перевариться. По этой причине развиваются болезни желудка, дисбактериоз и ухудшается иммунитет и, как следствие, появляется лишний вес. Но приобретение лишнего килограмма не самое плохое, что может случиться.
Нарушение работы гормональной системы ведёт к появлению таких серьёзных заболеваний, как атеросклероз, остеохондроз, гипертония с последующими инсультами и т. д. Депрессии, психозы и другие нервные расстройства - это следствие еды на ночь.
Специалисты отмечают, что во время сна на голодный желудок организм запускает механизм омоложения, а если есть перед ним, в нем повышается уровень полового гормона и гормона стресса. Это ведёт к ускоренному старению организма.
Наилучшее время для ужина
Ужинать до 18 часов целесообразно, если время сна наступит в период 20:00 до 21:00. Иначе между последним и первым (утренним) приёмом пищи будет очень большой перерыв. А это провоцирует колебаниям уровня сахара и инсулина, что ведёт к большому чувству голода, а в дальнейшем к перееданию.
Легкий ужин
Гастроэнтерологи и врачи-педиатры, рассуждая о том, за сколько часов до сна можно есть, пришли к выводу, что больным заболеваниями пищеварительной системы и детям до 14 лет нельзя ложиться спать голодными. Диетологи в этом случае предлагают есть низкокалорийные кушанья. Если говорить про легкие то к ним можно отнести отварную курицу с овощами, запечённую рыбу с салатом, творог.
Следовательно, всем остальным, кроме вышеупомянутых категорий людей, не рекомендуется есть на ночь. Но также диетологи советуют, если очень хочется, то за час до сна можно употребить лёгкие блюда: порция зелёного салата, тушёные овощи, небольшая порция овсяной каши на воде, стакан молока или кефира, пара яблок, йогурт без добавок, банан. Они смогут хорошо утолить голод и не нанесут вреда организму.
Эта еда не подойдет для ужина
Но если всё-таки есть сомнения в том, стоит есть ли на ночь, то надо всегда прислушиваться к своему организму.
Есть люди, которые позволяют себе любые погрешности в питании и не набирают лишний вес. Для тех, кто склонен к полноте, есть перед сном надо не позднее, чем за 3-4 часа. За этот период времени организм переварит пищу и в то же время не будет голодным, и не станет откладывать жир про запас. Но следует знать, какие продукты нельзя есть на ужин. Это кофе и другие напитки, содержащие кофеин.
А также это и особенно картошка-фри, жирное мясо, сладкие каши и сладости, острые, копчёные и маринованные продукты. На ужин надо есть белковую лёгкую пищу и избегать углеводов.
За сколько часов до сна можно есть? Отвечая на вопрос, надо учитывать образ жизни человека, время сна и пробуждения, какая пища и в каком количестве была употреблена в течение дня. Здесь все рассчитывается индивидуально.
Мнение диетологов
Ранее были рассмотрены продукты, которые нельзя употреблять вечером. Диетологи предлагают рецепты ужинов и поздних перекусов. За 2-3 часа перед сном лучше приготовить филе минтая, кеты, сёмги. Рыбу надо запечь в духовке. Идеальным вариантом будут рыбные котлеты или тефтели, запечённые в духовке или на пару.
Можно на ужин приготовить мидии или креветки. Мясо птицы и нежирную говядину надо приготовить с овощами. За 1-2 часа до сна полезно есть салаты из свежей зелени, которые можно полить 1 столовой ложкой льняного масла. Оно продаётся в аптеке. За полчаса до сна разрешается выпить стакан кефира или съесть немного творога, запивая его травяным чаем.
Мнение спортсменов
Существует ещё мнение спортсменов: для тех, кто занимается спортом, что есть перед сном, крайне важно, а порой даже необходимо, так как перекус снизит чувство голода и организму хватит белка для роста мышц. Но надо правильно распределять время ужина. Спортсмены рекомендуют за час-полтора съедать небольшую, грамм 250, порцию белковой пищи.
Делаем ужин более полезным
Если уже выработалась привычка перед самым сном принимать пищу, и утром приходится просыпаться с чувством тяжести, усталости и появляются мешки под глазами и отёки, то необходимо постепенно умерить вечерний аппетит. Для этого надо сменить рацион ужина - убрать высококалорийные продукты и заменить их менее калорийными.
Важно исключить потребление на ночь алкогольных напитков, предпочтительнее пить воду или зелёный чай. Рекомендуют применять ароматерапию: запахи пихты, ванили и мяты помогают снять чувство голода и способствуют спокойному сну.
Заключение
Теперь понятно, за сколько часов до сна можно есть. Проанализировав мнения учёных, врачей, спортсменов и девушек, которые с большим рвением следят за своей фигурой, прийти к однозначному решению было очень трудно.
Но все, кого волнует эта проблема, придерживаются правил: нельзя непосредственно перед сном есть, лучше это делать за полтора часа. Необходимо исключить вечерний приём и алкоголя. Порции еды должны быть небольшие. Тогда вечерний ужин или небольшой перекус не сможет навредить здоровью.
С одной стороны, организму человека, по сути, безразлично конкретное время приема пищи - в конечном итоге телу важна лишь суммарная калорийность питания. Теоретически, если вы будете соблюдать , вы можете съедать ее за один раз ровно перед сном, и все равно не будете набирать лишний вес и толстеть.
С другой стороны, метаболизм действительно замедляется в вечернее время, а во время сна ключевую роль в обмене веществ начинает играть жировая ткань, синтезируя гормон лептин. При этом наличие углеводов в желудке способно негативно влиять на возможности тела сжигать существующие жиры. Другими словами, еда на ночь все-таки полнит.
Несмотря на то, что с теоретической точки зрения «калории всегда одинаковы» (то есть, говоря простыми словами, для организма не должно быть важным время их употребления), на практике привычка делать ужин главным приемом пищи чаще всего связана с набором лишнего веса. При этом подкожный жир набирается .
Именно поэтому лучшим временем для вечерней еды станет период за 3-4 часа до отхода ко сну - это позволит организму переварить и полностью усвоить углеводы, облегчив плавный переход в ночной режим использования свободных жирных кислот как основного источника энергии. Если вы ложитесь спать в 23.00, ужин должен быть не позднее 9 часов вечера.
Лучшая еда на ужин
Поскольку во время сна тело в буквальном смысле работает на свободных жирных кислотах, качество употребляемых на ужин масел и жиров играет решающую роль в борьбе за стройное и подтянутое тело. Важно максимально минимизировать насыщенные животные жиры и масла низкого качества (особенно подсолнечное масло, имеющее в составе избыток Омега-6).
Наиболее полезным выбором для ужина будет порция еды энергетической ценностью 450-500 ккал, содержащая примерно 25-35 г протеина, 15-25 г жиров (преимущественно полезных омега-9 жирных кислот в виде оливкового масла) и 50-75 г углеводов (из которых 8-10 г клетчатки и не более 7 г сахаров) - то есть, нежирное мясо с гарниром из гречки и зеленых овощей.
***
С теоретической точки зрения, для организма не должно быть разницы между «утренними» и «вечерними» калориями - однако на практике эта разница все-таки достаточно сильно ощутима. Именно поэтому для того, чтобы не набирать лишний вес в области живота, действительно лучше всего ужинать за 3-4 часа перед отходом ко сну и не объедаться на ночь.
Научные источники:
- The impact of sleep disorders on glucose metabolism,
- Fat circadian biology,